雖然說水果有着很高的營養價值，但是事實上並不是人人都適合喫水果，有一些脾胃不好、體質比較弱的人們喫了水果之後不僅不能夠消化吸收，還會產生拉肚子的現象，那么這樣說來這樣的人群就不適合喫水果了嗎？其實我們可以把水果煮起來喫，這樣可以弱化它的寒性，還可以起到加倍食療效果的好處。
橘子皮中擁有着兩種成分，它們可以起到止咳化痰的功效，一個是那可汀，另一個是橙皮油。值得一提的是以上的這兩種成分，只有通過了加熱過後才能夠從橘子皮裏面出來。這樣的食材特別適合那些長時間咳嗽還沒能好轉的孩子們喫，並且幾乎沒有人戶副作用。做法就是首先我們要把橘子清洗幹淨之後把它浸在鹽水中大概20分鐘左右，再除去橘皮表面的果蠟。橘子是不需要剝皮的，只需在它的頂部切开一個小片，在向露在外面的果肉上撒上一些鹽，用筷子把果肉上戳上幾個洞，這樣就可以有助於鹽分進入果肉裏。
接下來我們把切好的橘子蓋上，放在碗中。給碗中不需要倒水，直接把它放在鍋裏就好，一直加熱到水沸騰之後再繼續加熱大約15分鐘，就大功告成了。新鮮出鍋的橘子，它的表皮會產生一定的收縮，這時在碗底還會有一些汁水流出來，我們就可以喫掉果肉再把那些碗底裏的果汁一起喝掉。
還有一個就是我們生活中常見的水果—蘋果。帶着皮的蘋果煮熟後喫可以起到止瀉和排毒，助消化的作用。蘋果煮着喫，在它當中的果膠煮熟過之後，不但能夠吸收一些細菌毒素，而且還可以起到止瀉的好處。我們可以把帶皮的蘋果切成一個個的小片，在把它們放進小碗裏，隔着水煮上五分鐘就好了，等到它稍微冷卻過後，就可以喫了。
紅棗是一種非常滋補的食品。它富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中在水果家族中維生素C的含量是最多的，它還有一種稱呼叫做維生素之王。但是有一個問題就是棗皮通常會很硬，不太適合那些脾胃虛弱的人食用，鮮棗就更不適合喫太多了。因此，最爲有效的方法就是把棗蒸熟後再喫。蒸過的棗會變的更容易消化，可以讓大多數人食用。
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