在家的廚房裏，總藏着無限創意與驚喜！今天，就讓我帶你解鎖一道讓味蕾狂歡的小點心——脆皮糯米卷，它不僅完美融合了餛飩皮的香脆與糯米的軟糯，更在幾分鐘內就能讓你和家人享受到滿滿的幸福感！
准備食材：
糯米粉、白糖、餛飩皮、清水、食用油
具體做法：
1.今天和大家分享一個家常小零食，脆皮糯米卷的做法，外酥裏糯。首先我們准備約300克的糯米粉，加入20克白糖，這個糖的量可以依據個人口味添加，然後我們用涼水邊倒邊攪拌，攪成面絮，我們下手把它揉成光滑柔軟的面團。
2.這個時候我們再准備一些餛飩皮，這個餛飩皮在菜市場裏就可以买到，這個是現成的。
3.我們把糯米搓成長條，放在餛飩皮上卷起，然後在餛飩皮的邊緣處塗抹上一些清水，這樣能夠粘合餛飩皮，防止散开。
4.我們在做糯米卷的時候就可以准備燒油，大火燒至油溫五成熱，下入糯米卷，把糯米卷用筷子攤开，然後轉成中小火慢炸，大約炸2到3分鐘，這個餛飩皮會微微的裂开，這個時候我們再繼續炸2到3分鐘，炸至表皮金黃酥脆即可出鍋。
5.用餛飩皮包裹的糯米炸出來之後外皮特別的酥脆，而且涼了之後也不會回軟，是一道非常好喫的小零食。
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
