餛飩皮新喫法,外酥裏糯,幾分鐘就能出鍋,孩子超喜歡的小零食

在家的廚房裏,總藏着無限創意與驚喜!今天,就讓我帶你解鎖一道讓味蕾狂歡的小點心——脆皮糯米卷,它不僅完美融合了餛飩皮的香脆與糯米的軟糯,更在幾分鐘內就能讓你和家人享受到滿滿的幸福感!

准備食材:

糯米粉、白糖、餛飩皮、清水、食用油

具體做法:

1.今天和大家分享一個家常小零食,脆皮糯米卷的做法,外酥裏糯。首先我們准備約300克的糯米粉,加入20克白糖,這個糖的量可以依據個人口味添加,然後我們用涼水邊倒邊攪拌,攪成面絮,我們下手把它揉成光滑柔軟的面團。

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2.這個時候我們再准備一些餛飩皮,這個餛飩皮在菜市場裏就可以买到,這個是現成的。

3.我們把糯米搓成長條,放在餛飩皮上卷起,然後在餛飩皮的邊緣處塗抹上一些清水,這樣能夠粘合餛飩皮,防止散开。

4.我們在做糯米卷的時候就可以准備燒油,大火燒至油溫五成熱,下入糯米卷,把糯米卷用筷子攤开,然後轉成中小火慢炸,大約炸2到3分鐘,這個餛飩皮會微微的裂开,這個時候我們再繼續炸2到3分鐘,炸至表皮金黃酥脆即可出鍋。

5.用餛飩皮包裹的糯米炸出來之後外皮特別的酥脆,而且涼了之後也不會回軟,是一道非常好喫的小零食。

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