我們都知道鴨蛋的營養價值比雞蛋還要高，但是我們平時的生活經常會喫雞蛋，卻很少喫鴨蛋，可以說雞蛋在我們的食材中扮演着很重要的角色，而鴨蛋卻一直是可有可無的存在着，盡管如此，作爲一個喫貨還是非常的喜歡喫鴨蛋的。
手把手教你醃制鹹鴨蛋，不僅出油還起沙！新手都能一次成功！
准備材料：鴨蛋、鹽、保鮮膜和一瓶白酒
做法步驟：
1、首先我們需要將鴨蛋給清洗幹淨，這樣是爲了洗去鴨蛋表面的雜質，之後將鴨蛋給放着瀝幹水分。
2、我們需要將鴨蛋給放在大太陽下曬兩個小時。
3、之後我們需要將白酒給倒入一個碗裏邊，我們把鴨蛋放在白酒裏過一下，之後再裹上一層鹽。
4，最後我們將鴨蛋用保鮮膜給包起來放在一個陰涼通風的地方，半個月之後就能喫了！
這樣做出來的鴨蛋不僅出油還起沙，作爲一個新手來說也是很簡單的。
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