魅力廚房小米粥的營養價值有多高？6大功效，6種食療方讓你更健康
魅力廚房小米的營養價值非常高，它含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質、膳食纖維以及豐富的維生素和礦物質。
具體來說，每100克小米含有75克碳水化合物、3克脂肪、9克蛋白質、1.6克膳食纖維。
五谷小米
同時它還富含鐵、鋅、銅、鎂等礦物質和維生素B1、維生素E等維生素，尤其是維生素B1的含量居糧食類作物之首。
此外，小米還含有其它糧食類作物所沒有的β胡蘿卜素，營養十分豐富。小米的六大功效包括:
五谷小米
1.補脾胃:小米最主要的功效就是補脾胃，對拉肚子、嘔吐、消化不良及糖尿者很有益處。
2.補腎:小米具有益腎氣、補元氣的功效，因此也有“腎之谷”的美稱。
3.養心安神:喝小米粥可增強小腸功能，有養心安神之效。
4.滋陰、防流產:小米的豐富氨基酸幫助預防流產，抗菌及預防女性陰道發炎，而所含的類雌激素物質，能滋陰。
5.美容養顏:食用小米能有效減輕皺紋、色斑、色素沉着，因此特別適合追求食療美容效果的女性。
6.減少細菌:小米能解除口臭，減少口中的細菌滋生，還能治腳氣病，神經炎和癩皮病，以及失眠、頭疼、精神倦怠、皮膚“出油”、頭皮屑增多等症狀。
五谷小米
至於6種食療方，抱歉目前無法提供，建議到相關健康類網站查詢或咨詢專業醫師。總的來說，經常食用小米對人體健康有很多好處，無論是作爲主食還是輔助食材，都是一個很好的選擇。
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