湯圓別再用开水煮啦!這樣做,最適合女生喫,滋補養顏氣色好!

一年一度的元宵節又到啦,各位小夥伴准備好元宵和湯圓了嗎?又要准備开水煮湯圓嗎?不不不,今年,咱們換一種喫法,中不中?這樣做,最適合女生喫,滋補養顏氣色好!而且,香甜可口,超級美味!

醪糟,也就是大家俗話說的米酒,有的地方叫做甜酒釀。醪糟的酒精含量很低,但是,營養成分高的很,氨基酸豐富,比啤酒喝葡萄酒都要高。而且,經過釀制之後,糯米中的營養成分更容易被人體吸收。對於女生來說,補氣養血,美容養顏,滋補效果也是極好的。老家媳婦坐月子時,就會喫醪糟做的食物,據說還可以下奶。

做法:

1、鍋中加入適量的清水,大火燒开。

2、水开之後,放入湯圓,保持中火,等到湯圓全部浮在水面上時,就可以關火了。中間要不是的用勺子底部推湯圓,以免粘連,或者糊在鍋底。

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3、關火後,把煮好的湯圓撈出來,放在碗底,倒入白糖和醪糟,用勺子攪拌一下,就可以开喫啦。

醪糟不需要煮,煮後的營養價值就會降低,而且沒啥味道。湯圓去超市买現成的就好了,如果自己的動手能力比較強的話,可以用糯米粉和各種口味的餡料,動手制作呀。

紅糖是由甘蔗經過簡單的熬制提煉出來的,保留了更多的營養物種,尤其是鐵元素更爲豐富,補血補氣的效果尤爲顯著。紅糖溫而不燥,還可以調經補血,健脾暖胃。每個月總有幾天,特別需要多喝紅糖水。

1、鍋中倒入清水,不要太多,稍微能沒過湯圓就可以了。加入適量的紅糖,中火加熱煮沸。要不停的用勺子進行攪拌,免得糊鍋。

2、水开之後,把湯圓放在紅糖水中,加入一小勺食用油。湯圓最好是黑芝麻餡的,甜餡的都可以。像那種肉餡或者其他口味的就不大適合用紅糖水來煮了,容易串味。

3、等到湯圓變熟變軟,全部飄起,紅糖也變得湯汁濃鬱的時候,就可以關火了。

4、把煮好的湯圓連同紅糖水盛在碗中,撒上一丟丟芝麻,开喫就可以啦。

水不要加的太多,不然,紅糖就沒有甜蜜濃鬱的口感了。煮的過程中,要不時的用勺子翻動湯圓,避免粘連在一起。還可以加入紅棗,蓮子,口感會更好呦。

雖然昨天是元宵節,但是,大家的冰箱中肯定還有剩余的湯圓吧,趕緊拿出來試試這2種新的做法吧,保證好喫到跳高!

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