紫薯山藥粥土豆胡蘿卜蛋餅
By青檸食記
配料：
紫薯1個、山藥1個、大米1碗、土豆半個、胡蘿卜半根、面粉150克、雞蛋1個、水200克、細香蔥適量、精鹽1勺、黑胡椒粉1勺、花生油適量
烹飪步驟：
1.准備食材。
2.紫薯，山藥，去皮切塊，打入大米中。加入適量的水，按下煮粥鍵。
3.胡蘿卜和土豆擦成絲。
4.准備一個大碗，打入一個雞蛋，再把雞蛋打撒
5.把土豆絲和胡蘿卜絲倒入蛋液裏。攪拌攪拌
6.在加入蔥花和面粉，拌勻。加入水，攪拌成面糊。
7.加鹽和黑胡椒粉調味。
8.鍋裏放油，倒入面糊，攤平。
9.表面定型後翻面。兩面金黃後，出鍋。
10.這時候紫薯山藥粥也做啦！粥土豆胡蘿卜蛋餅水果。早餐是不是也可以快手的做出來！
烹飪小貼士：
1、山藥所含的能夠分解澱粉的澱粉糖化酶，是蘿卜中含量的3倍，有促進消化的作用，可以去除不適症狀，有利於改善脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之佳品。
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