古人愛喝酒，陶淵明嗜酒如命，而李白喝4斤酒照樣寫詩，最厲害的就要數武松了，喝了很多酒還打死了一只老虎。而古人喝酒都是用大碗喝一碗的，容量少說也得200ml。
這是因爲古代的酒酒精度都是非常低的，一般都是大口喝酒，幾壇不醉的。要是讓他們喝現在的白酒，他們是很容易就會醉的。
古代敬酒的酒區位大麥，小麥細屏等多種釀酒技術發展到唐朝以後，开始出現了以大米爲原料的新工藝，而他們的酒精度是相當低的。所以古人喝酒看起來喝的非常的多，但是他們那個不容易醉。所以我們往往能看到他們喝酒喝得非常多，而卻一點事也沒有。而在古代，有錢人喝的口感要好一點。平常百姓喝不起都是地主豪紳達官貴人宴席上的珍品。
但無論是左酒還是清酒度數也都在15度上下，沒有超過20度的。所以那時的酒精度比較低，他們喝酒也是非常厲害的，再看我們今天酒精度高，純度也高。
隨着釀酒工藝的發展
，現在的白酒多爲蒸餾酒鋼蒸餾出的白酒大概有70度左右，這樣的酒太烈，不適宜直接飲用。而市面上賣的白酒基本上都在40到50度之間，
所以當古代人來喝現在的白酒，他們一碗可能就醉了。現在的酒精度是十分的高的，而純度也是非常的高，古文和現在的酒是非常不適應的
。所以讓他們喝今天的酒。用大碗喝估計他們也是受不了的。
如果古代老百姓到今天再去景陽崗的話，那可就真的是三碗不過崗了。
古代釀酒鯽魚跟現在相差很大，而且酒精度相差很大的，所以他們來喝今天的白酒他們是喫不消的。
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