提起白酒，可能很多人都有一肚子的話想說，因爲有喜歡喝白酒的，也有特別討厭白酒的。喜歡白酒的人可能喜歡，喝了之後的那種感覺，但是討厭白酒，可能是因爲它的味道，實在是太累了。其實在我們國家白酒，也都是數一數二的，因爲它釀造的工藝歷史還是比較悠久的，總之，我們國家的白酒在世界上也是數一數二的。在我們中國，如果家裏要是辦喜事的話，總是少不了酒的，還有，過年的時候，祝壽的時候，總之就是人群聚集的地方，總有他的身影。但是白酒也給人們留下了，通俗粗狂，不拘小節的印象，但是我們東北也正是符合這一個特點。它號稱中國第一“烈酒”！世界榜上也有名，不是東北人就別勉強了
說起東北人，給大家的印象，可能都是，熱情好客，不拘小節，而且還特別的豪爽。誰說在東北那邊擺酒，一般都是離不开的，主要原因，還有一點是因爲，他們那邊的天氣，真的很冷，如果要是在冬天的時候，喝一點白酒，會讓全身都特別的暖和。今天，我就跟大家介紹的這款酒，是來自東北的，他的名字叫燒刀子，是他們當地獨有的一款酒。或許你看到這個名字的時候，會覺得他真的很土，但是你可能不知道，這種燒刀子酒，它號稱中國第一烈酒，而且，在世界榜上也特別的有名，如果你要不是東北人就不要勉強了。
在東北那邊地區比較特殊，天氣也特別的異常，如果要是去過東北的人都知道那邊的冬天真的是異常寒冷，所以大家都會用這種酒來爲身體取暖，如果時間久了，仔細的品味一下，其實也，蠻有味道的。這種酒的酒精度數，有些人可能聽說過，它的酒精含量高達80%，像我們平時喝的那些白酒，頂多也就50%多的酒精含量，所以說這樣的一種酒，一般人還真的是hold不住。可能很多人平時出去喫飯的時候都喜歡喝一些洋酒，紅酒之類的，但是如果到了東北的大雪鄉，你就不要說你的酒量怎么樣了，如果不是很會喝酒，就一口倒了吧，因爲東北的大兄弟不是一般的能喝這樣高度數的酒，一般人也是承受不來的。
可能很多人都有疑問了，這種燒刀子酒是怎么制作的，度數怎么可以這么高。其實主要的材料就是高粱，這種高粱是選用他們當地種植的高粱，用高粱制作成的酒，喝了之後，不會有嚴重的後遺症，比如，我們平時喝酒，到第二天肯定會頭疼，這樣子的感覺真的很不爽，但是如果你要是學會喝這種燒刀子酒，喝完之後絕對不會有這樣的症狀。其實燒刀子酒價格特別的便宜，因爲是在大東北，所以說，賣的東西也比較親民，總之，冬天御寒就靠它了。對於，他們東北的人來說，冬天如果要是沒有這種燒刀子酒，那才叫嚇人呢。
最厲害的其實是，燒刀子酒，他有很大的年齡了，最早的記載，是在周朝的時候就有了，不過因爲歷史的變遷，他就分成了兩個派系，在寒冷的冬天，如果邀請上三五個好友，大家坐在一起，喫着東北的燉菜，喝着口感極好的白酒，大家一起談天說地，感覺還挺不錯的呢。還有在出門打獵的時候，帶上一瓶燒刀子酒，不但可以暖身，還可以壯膽。像這樣度數高的酒，平常那些經常喝紅酒的外國人，根本就不敢碰，更別說，咱們這邊土生土長的中國人，一般也是承受不來的。那么你喝過這種酒嗎？
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