酒桌上常見的3道下酒菜,好喫又接地氣,都是老一輩的心頭好

導語:酒桌上常見的3道下酒菜,好喫又接地氣,都是老一輩的心頭好

俗話說得好:好酒配好菜。對很多朋友來說,在酒桌上沒有好的下酒菜,即使再美味的酒喝起來也差點意思。尤其是在跟三五個好友相聚,暢談人生時,一定要有幾道豪橫的下酒菜,還有一杯傳統醬香工藝釀造而成的習酒·知交酒,那將會是一場美妙無比的聚會。

那么什么是硬核的下酒菜呢?油炸花生米是必不可少的,這也是老一輩人,或者說上了年紀的人都喜歡的一道下酒菜。不管有錢沒錢,一盤香酥焦脆的花生米,再搭配上一口後勁綿長的習酒·知交酒,即使是一個人獨酌,也是十分愜意的事情。“有知交,不孤單”,有人說獨自飲酒會感到孤獨,很容易傷感,但是對於有着美酒和油炸花生米的朋友來說,這都不是問題。

喫一口花生米,他們能夠喝上三口習酒·知交酒,只要有美酒相伴,他們就覺得自己的人生已經足夠美滿,當然這不是說這些人是酒鬼,而是他們從習酒·知交酒中喝出了另一種滋味,那就是品味出了人生的意義。那就是在生活中,即使有再多的麻煩,也需要心平氣和去處理,而不是一味抱怨,埋怨家人,把怨氣傳遞給親朋好友。

一道再簡單不過的油炸花生米,搭配着選用優質糯高粱、小麥和清澈的水爲原料的習酒·知交酒(知交四季),生活的重擔,事業上的難題,都不是問題,男人嘛,就是有這樣的能力去消化負面情緒,爲家人頂起一片天。

展开全文

除了油炸花生米是酒桌上必不可少的,涼拌皮蛋更是很多人的最愛。所謂皮蛋,其實很多人也稱之爲松花蛋,在外國人眼中,皮蛋品相實在醜陋,無法下嘴,但是對中國人來說,這是不可多得的美味。

在跟朋友相聚時,這道涼拌皮蛋可以說是喝酒之前的开胃菜,邊品嘗一下酒菜,邊跟朋友暢談人生,聊聊家常,把自己的近況跟好友嘮嘮,生活的煩惱就會隨着美酒和下酒菜一掃而空。

“有知交,共熱愛”#我有知交#當味蕾得到滿足,有共同的話題出現,話匣子也就自然而然打开。即使是剛剛認識的朋友或者客戶,也能夠在酒桌上聊得火熱。在酒足飯飽之後,不熟悉的人也會變得熟悉,關系也會越來越融洽,也許會因爲平時喜歡飲酒,都喜歡喝習酒·知交酒,從而成爲了很好的朋友。

習酒·知交酒是很多愛酒人士的心頭好,尤其是跟志同道合的朋友一起品酒,那種感覺着實太美好。口感細膩的知交酒,令人回味無窮,再加上美味的下酒菜,更是讓有着共同愛好的朋友惺惺相惜。

可以說不同城市不同地區的下酒菜,都是有一定差別的,油炸花生米和涼拌皮蛋,是比較常見的下酒菜,搭配着美酒,那滋味別提多美了。

但是提及老菜脯,就不一定有人知道這道下酒菜,或者都不知道其原材料是什么了,但是老菜脯卻是老一輩人的最愛。

即使小輩送他一瓶習酒·知交酒,藍色半月瓶如同映在蔚藍海面上的明月,晶瑩剔透的美感,讓人看着就不忍心打开品嘗,單單去欣賞知交酒的外觀,就能感到心曠神怡。

但是對老一輩的人來說,真正尊重美酒的方式就是搭配老菜脯,把這一美酒喝下肚,那種暢快淋漓之感是無法言說。如果是跟至交好友對飲,會讓他們感到更盡興。

很多人好奇,老菜脯究竟是什么呢?爲何老一輩人會拿上好的美酒與之搭配?其實老菜脯的原材料再普通不過了,那就是曬幹的蘿卜幹而已。

其外觀黑不溜秋,看着就像一道黑暗料理,沒喫過的朋友估計很難下口,但是真正喫到嘴裏,就會看到驚訝,明明是再品嘗不過的蘿卜幹,竟然會如此有嚼勁,越喫越想喫。

老菜脯的制作方法也很簡單,在蘿卜側面切幾刀,不要把蘿卜切斷,之後曬幹裝壇就可以了,放置的時間越久,味道越好,就跟美酒是一個道理,時間越長越是醇厚。

從古至今,不管是皇親國戚還是普通老百姓,在待客之時,往往會有美酒招待,更是少不了幾道下酒菜,其制作方法看似簡單,但是跟美酒搭配,着實讓人越喫越想喫。

除了上面這3道簡單又經典的下酒菜,還有很多很多,至交好友聚會可選擇的美味佳餚,實在太多了,比如涼拌豆腐絲,五香醬牛肉,酸辣土豆絲等等,數不勝數。

即使沒有美酒,喫膩了大魚大肉,想要換換口味,這些下酒菜也是非常不錯的選擇,清新爽口,男女老少都愛喫。#我有知交#

鄭重聲明:本文版權歸原作者所有,轉載文章僅為傳播信息之目的,不構成任何投資建議,如有侵權行為,請第一時間聯絡我們修改或刪除,多謝。

相關文章