夏天脾胃不好？加一些到粥裏，开胃爽口，比皮蛋還香，尤其小孩子很喜歡
大家好，今天主廚又來給大家分享美食了。今天廚師要跟大家分享的是藕丁瘦肉粥。一年四季無論什么季節，很多人的腸胃問題仍然存在，尤其是節假日期間。爲了舒適涼爽，人們常常在室內長時間打开空調以適應炎熱的天氣。不然真的很難。爲夏天感到難過。
但夏季在辦公室的時候，並不是所有人都能適應室內空調。有些腸胃不好的人，長時間使用空調後，很容易感冒。尤其是胃受涼的時候，他們就很容易出現胃痛的情況。這種現象此時是非常不舒服的。大多數有胃病的人都想好好照顧自己的胃，但只知道如何照顧，卻不知道如何照顧。
其實這是一個非常好的養胃方法。添加一些補脾胃的蔬菜並咀嚼，有助於養胃，味道也更好。如果在粥裏加一點藕丁，粥喫起來會更加开胃爽口，幾乎比皮蛋還香。現在，尤其是小孩子都喜歡喝。今天廚師要跟大家分享的是藕丁瘦肉餅的做法。喜歡的朋友快來看看吧！
藕丁瘦肉粥
第一步：
准備蓮藕、瘦肉、大米、蔬菜、油、鹽、生抽、香油。首先，用清水將大米淘洗幹淨，然後將洗好的米倒入鍋中。然後將瘦肉洗淨切成小塊，與生粉、生抽、鹽混合均勻，醃制備用。
第二步：
蓮藕去皮切成小丁，然後姜切塊，青菜洗淨切塊，放入碗中備用。然後將蓮藕和切碎的姜放入米鍋中，加入適量的水和少量的油，先改用大火將鍋中的水燒开，然後改用小火煮“嚼”慢慢地。
第三步：
粥快煮好時，將醃制好的肉放入鍋中，攪拌均勻，大火煮7分鐘左右。最後將准備好的蔬菜倒入鍋中，攪拌均勻。鍋中加入適量生抽、鹽、香油調味。攪拌均勻即可上桌。
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