蘿卜，“冬天喫蘿卜，夏天喫姜，不用大夫开藥。”蘿卜的營養價值自古以來就被廣泛認可，其含有的多種營養物質可以增強人體的免疫力。蘿卜中含有多種微量元素，可以誘導人體自身產生幹擾素，對於預防和抗癌具有重要意義。蘿卜中的芥子油和膳食纖維可以促進胃腸蠕動，幫助排除體內廢物。經常喫蘿卜可以降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈粥樣硬化、膽石症等疾病。
山藥補脾胃、生津潤肺、補腎固精。冬季是進補的好時節，男性要多喫，可以補腎！
蓮藕，蓮藕含有澱粉、蛋白質、天冬酰胺、維生素C和氧化酶成分，並且還具有較高的糖分含量。生食蓮藕可清熱除煩、止渴止嘔；若將新鮮蓮藕壓榨取汁，其功效就更大了。另外，煮蓮藕味甘溫，能健脾开胃，補血強心，使其主補五髒，具有消食、止渴、生津的功效。
土豆、土豆含有豐富的膳食纖維，可以幫助促進腸胃蠕動、清潔腸道。另外，土豆塊莖還含有谷物中沒有的胡蘿卜素和抗壞血酸，還可以抗衰老！而且它的喫法也很多，可以說是人人都愛的食物了！冬天最適合喫的4種食物，你最喜歡哪一種？
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