如今醬香型白酒的市場需求越來越大了,很多愛酒人士都被醬酒醇厚的口感所吸引。市場上的醬酒品類也很多,很多人都不知道該如何挑選。眼看着這中秋佳節都快要到了,很多人都希望在家宴上拿出一瓶能夠讓自己備有面子的酒,其實選擇品牌大,口碑好的准沒錯,這幾款醬酒就深受愛酒人士的喜愛。
首先就是大名鼎鼎的茅台酒了,茅台酒旗下的醬酒種類也不少,比如飛天茅台採用的是優質的高粱,小麥水爲原料,再利用傳統的匠心工藝精心釀造而成,該醬酒沒有添加任何含有香氣香味的物質。從最初的生產线到最後的出廠,需要經歷5年以上的時間飛天茅台酒,醬香味突出,而且回味悠長,優雅細膩。
除了飛天茅台以外,茅台還有一款王子酒,與飛天科學獨特的傳統工藝不同,王子採用的主要是傳統工藝,正是因爲工藝的不同,所以生產而出的醬香味也有着很大的區別,飛天主要是典雅,王子的風格則是清雅。也正是因爲風格不同,所以飛天茅台和茅台王子的價格也略有不同,目前飛天茅台的價格在醬酒中屬於比較高的了。至於這樣的高價值與不值,也就見仁見智了。
除了茅台酒以外,還有一個名爲四十九坊的品牌,也在醬酒市場中打出了一片天。特別是四十九坊旗下的泰鬥酒,更是被稱爲性價比之王,成爲了將酒中的後起之秀。
這四十九坊泰鬥酒在制酒和釀酒的過程中,要求都是非常嚴格的,這也是因爲四十九坊一直以來都堅持以品質爲先,力求爲消費者生產出優質好酒。如今的市場醬酒品類繁多,有優質的醬酒,自然也有不少劣質的魚龍混雜,所以品控顯得尤爲重要。值得注意的是,在醬酒市場,頻頻出現問題的當下,四十九坊卻建立了一套嚴格的食品安全管理體系,從釀酒开始,再到最後的大師勾調,都是有着嚴格的管理體系,力求全程保障醬酒的品質,從而讓消費者更加放心。
在如此規範化的管理下,四十九坊出品的每一款醬酒都是能夠經得起市場和時間的檢驗的。尤其是四十九坊泰鬥酒在出現在市場之前,還曾讓很多愛酒人士進行品嘗,根據他們的意見不斷改進。
無論是茅台還是四十九坊,都非常適合中秋佳節一家團聚,把酒言歡。
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