初夏時節，威海晴朗涼爽，文登大櫻桃也進入成熟期。文登地區水質優良，土質肥沃，極其適宜櫻桃生長，這裏很早就开始引進大櫻桃品種，這裏的大櫻桃個大、果肉飽滿、酸甜可口。文登大櫻桃有北方“春果第一枝”“果中珍品”之譽，2016年12月28日被注冊爲中國地理標志證明商標。
櫻桃被稱“水果中的鑽石”，它具有非凡的營養價值，對痛風、關節炎等病有特殊的食療效果。櫻桃含鐵量較高，比蘋果高20-30倍，同時也與大腦及神經功能、衰老過程密切相關。
櫻桃中同樣含有褪黑激素，因此具有雙倍的抗衰老作用，是名副其實“美味又美麗”的水果。櫻桃含有豐富的蛋白質，維生素A、B、C，還有鉀、鈣、磷、鐵等礦物質以及多種維生素，低熱量，高纖維。維生素A比葡萄高4倍，維生素C的含量更高。
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