怎么做好喫的水煮玉米？一步錯，難怪玉米不甜不軟
所有的蔬菜和水果都有自己的意義和忠實的粉絲，尤其是正在減肥的人，生活中離不开蔬菜和水果，其中最受歡迎的食物之一就是玉米。每天玉米的做法有很多種，烤的、煮的、蒸的，每一種都別有風味。我想很多人都喜歡喫煮玉米。煮出來的水果玉米香甜可口，糯糯的玉米又軟又蓬松。玉米對身體有很多好處，如養胃健脾、美容養顏、降血糖等。
很多人很不解，明明是同一種玉米，爲什么不同的人喫起來味道不一樣。煮玉米的步驟很簡單，但是要煮出香甜可口的玉米還是有難度的。很多人煮出來的玉米味道都不好。嚼在嘴裏，玉米粒沒有彈性，皮又厚又幹。喫完一整顆玉米，都難以下咽。怎么做好喫的水煮玉米？一步錯，難怪玉米不甜不軟！問題的關鍵是在煮玉米的第一步出現的問題。今天就讓小編爲大家“解密”一下吧！
先說說大多數人的錯誤做法：煮玉米時，把玉米皮全部剝掉。這就是煮玉米不好喫的主要原因。其實煮玉米的時候，不能把表皮全部去掉，要適當留一層表皮。它的主要任務是防止玉米氧化。簡單來說：保護玉米的味道。如果不买最新鮮的玉米，就很難去殼去皮，煮出甜玉米來。下次用水煮玉米時可以試試這個方法。
煮玉米做法：將玉米洗淨，去殼後放入鍋中。鍋中燒开水，用大火煮20-30分鐘，然後從鍋中取出，晾涼即可食用。如果家裏有小蘇打，可以在水裏加入適量的小蘇打。可以使玉米更結實，煮出來的顏色更鮮亮。煮玉米的時候不要太心急。如果時間太短，玉米會半熟，再煮的時候玉米就沒有味道了。做好的玉米又甜又軟，味道很好！
接下來，我就教大家怎么摘玉米。這一步也很關鍵。收獲好玉米就成功了一半！
很多人在买玉米的時候，只是把外皮打开看包裹的玉米有沒有被蟲子咬過，而忽略了玉米絲的部分，所以要檢查一下玉米絲有沒有被蟲子咬過的痕跡。另外，不要买頭是褐色的玉米。這種玉米不健康。許多貿易商砍下玉米頭並以低價出售。玉米好像沒什么區別，但是不推薦大家喫。最好選擇新鮮的玉米爲主。大家學會了嗎？
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