泡酒需謹慎,家裏的泡酒怎樣泡才養生?

泡酒養生是中國幾千年的傳統,在中國,70%的家庭都喜歡自制泡酒,不管是人參鹿茸,還是毒蛇蜈蚣都拿來泡。但是大多數都不知道泡酒的專業知識,盲目的泡,盲目的喝,不僅起不到養生治療的效果,還可能危及生命。

網上經常出現亂喝泡酒導致生命垂危的新聞,前段時間河南一家5口去酒館喫飯,喝了老板自家泡的酒後,不治身亡。泡酒不能隨便喝,泡制也很有講究,今天酒小胖教大家科學泡酒的方法,帶你健康泡酒。

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藥酒,是由酒與藥物配制而成。然而藥物的配入,是有針對性的和選擇性的,都是按特定要求加入,因此配入酒中的藥物不同,其藥酒的作用也不同。

家中自制的藥酒種類很多,如人參、鹿茸、枸杞、桑葚紅花等,可遵從醫囑定量配制飲用。但並不是所有中藥都能泡酒,例如含有水溶性有效成分的中藥就不宜用酒來浸取。

另外,一切含有有毒成分的礦物藥,如含汞、砷、鉻、鉛等的礦物藥均不應用來浸酒。

泡酒最好選用55-60度的優質純糧白酒,高度白酒更容易殺死藥材中的細菌和病菌,藥材中的水分滲出也會稀釋酒精度,而且隨着存放時間的推移,酒的度數也會下降,酒精度過低,長時間存儲易變質。因此泡酒度數55~60度的優質純糧酒最佳。

浸泡期間應適當搖晃容器或攪動藥材,讓白酒充分浸潤藥材。泡酒最好儲存在陰涼避光處。

家中自制泡酒有益身體健康,但是泡酒需謹慎,治病用的藥酒更應當在醫囑下科學浸泡,適量飲用。

你家泡酒喜歡加什么?歡迎來和大家分享。

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