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在家醃鹹鴨蛋，別只會放鹽，多加一步，10天就能喫，起沙流油好喫

娛樂 2024-01-12 37
鹹鴨蛋的醃制與食用，在我國的歷史很悠久。“浸鴨子一月任食，煮而食之，酒食俱用，滷鹹則卵浮。”這是南北朝時期的《齊民要術》中記錄醃鹹鴨蛋的最早記錄。歷朝歷代的文人墨客對鹹鴨蛋贊譽有加，並且留下了許多關...
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