教授論道|王佩良:啤酒是舶來品嗎?不,亞洲是啤酒的故鄉,中國是啤酒原產地

娛樂 2024-09-23 10
王佩良 張若彤 柏蓮花 黎鈺琳 (湖南工商大學數字媒體工程與人文學院) 啤酒,英文Beer,德文bier,中譯名皮酒,又稱麥酒,是以麥芽、水和酵母爲原料,經糖化、發酵、過濾等工序釀制而成的低度酒精飲...

中華傳統文化的瑰寶——黃酒

娛樂 2023-12-02 44
黃酒帶着醇香與神祕,融入了中國悠久歷史中的點點滴滴。在這片神奇的華夏文明土地上,黃酒不僅是情懷的寄托,更是詩意的寫照,傳承了千年的釀造技藝,傳達着文化的厚重信仰。李白曾在《客中行》中贊美黃酒色澤:“...