虔參堂教你3個祛除海參腥味的祕籍

娛樂 2023-12-25 42
1.泡它! 准備米酒,加入適量蔥姜,將海參浸泡1-2小時,即可去腥。也可以在海參泡發過程中進行處理,海參回軟水煮之後,進行二次泡發時,用淘米水代替純淨水浸泡,可以有效減少腥味。 但淘米水成分豐富,容...