什么是優質酒?可不是風味物質越多越好

娛樂 2024-10-08 8
在我們的日常日子中,酒是一種不可或缺的飲品。而陳教授一直着重,優質酒才是更適合儲存的。 那么,什么才算是優質酒呢? 是風味物質越多越好嗎? 仍是風味物質越平衡越好? 今天,我們再次邀請到江南大學陳雙...

堅持創新驅動 守正創新 五糧液助力世界蒸餾酒行業高質量發展

娛樂 2023-12-24 36
在五糧液第二十七屆12·18共商共建共享大會舉辦當天,一場事關蒸餾酒技術方面的國際性會議在“中國酒都”宜賓盛大召开。 創新是引領發展的第一動力!在五糧液第二十七屆12·18共商共建共享大會舉辦當天,...

貴州珍酒“何以爲珍”?江南大學加入探祕

娛樂 2023-12-23 62
“貴州珍酒‘何以爲珍’?就是珍貴、珍稀,今後酒中的愛馬仕。” 在貴州珍酒全新品牌片熱度不減之際,珍酒李渡集團董事長、貴州珍酒釀酒有限公司董事長吳向東對“何以爲珍”給出了新的答案。 珍酒的珍貴、珍稀從...

五糧液:科技賦能“大國濃香” 推動全球酒業共融發展

娛樂 2023-12-21 38
來源|中訪網 責編|李楓 12月18日,由中國酒業協會、中國食品發酵工業研究院、國家酒類品質與安全國際聯合研究中心聯合主辦,宜賓五糧液股份有限公司獨家承辦的第四屆國際蒸餾酒技術高峰論壇在宜賓隆重舉行...

金種子馥合香添“科創”羽翼 | 徽酒觀察

娛樂 2023-06-08 67
時雨及芒種,處處菱歌長。 芒種是收獲的時節,亦是播種的時節。6月6日,“時雨芒種 創領未來”中國酒業協會金種子馥合香科技研發基地掛牌儀式暨金種子馥合香型白酒釀造科技創新論壇活動在安徽阜陽舉辦。恰如其...