廣式叉燒肉的正宗做法

娛樂 2024-11-08 10
廣式叉燒肉的正宗做法 廣式叉燒肉作爲粵菜中的經典之作,其色澤紅亮、口感酥軟、香甜入味的特點深受食客們的喜愛。每一塊叉燒肉都仿佛承載着廣東人對美食的極致追求與熱愛,那獨特的風味,不僅僅是味蕾上的享受,...

不曾想用白蘿卜還能做糕點,而且那么好喫,配方和技巧記好了

娛樂 2024-10-19 17
應季的白蘿卜正陸續上市,也就意味着喫蘿卜最佳的季節已經开始了,這次我們來做一個廣東地區稱之爲“蘿卜糕”,閩南地區則稱之爲“菜頭粿”的中式傳統的糕點。做好的蘿卜糕有白蘿卜的清甜,還有配料的鹹香,學會了...

山東人在廣東“嘆早茶”,3人點了八道菜,菜上桌後,卻滿臉嫌棄

娛樂 2024-09-15 24
現在的年輕人都喜歡出去闖蕩,夢想着在外地打出一片天地,做些成就出來,讓父母驕傲。 這不,家住在山東的小李、小張和小王三個人,也是這樣的想法。年輕人滿身的朝氣,去幹什么都有着無比的鬥志。 兄弟幾個一路...

买的香腸有添加劑!在家做簡單又幹淨,廣式、川式你愛喫哪個?

娛樂 2024-08-09 20
小時候,每到過年的時候,餐桌上總是少不了一盤菜,那就是香腸。做起來方便味道又好,只是現在很多廠家的香腸總是喜歡添加一些食品添加劑,雖然是合格產品,但還是不太放心,不如花上一點時間,學會在家裏制作,簡...

廣式茶樓裏最火的甜品,30一份,教你在家做,3元能做一大盤

娛樂 2024-07-30 48
要說哪裏的早餐喫的最豐富,大概要非廣州的早茶莫屬了,節假日或者周末,約上三五好友知己,齊聚在茶樓嘆茶,泡上一壺茶水,點上三兩點心,也不失爲一種享受。 廣式茶點,不僅品種繁多,更是精致可人,印象最深刻...

粵菜大全之自制廣式奶黃包

娛樂 2024-06-19 39
奶黃包又稱奶皇包,有濃鬱的奶香和蛋黃味道,是一種廣東省的地方傳統名點,屬於廣式甜點。廣東人有喝早茶的習慣,喝早茶的時候會點上一籠。廣式甜點奶黃包是廣東地區的有名包點。奶黃包有着精致的外形,松軟的面包...

廣式蘿卜糕,自制經典味道

娛樂 2023-12-23 39
廣式蘿卜糕,顧名思義是以蘿卜爲主料的廣東經典糕點,每一口都充斥着蘿卜的清甜適合煎着喫,口感和口味都會提升 By小耳Maggie【豆果美食官方認證達人】 1、1.准備所有材料 展开全文 2、2.廣式臘...

做臘肉時,直接曬幹、風幹是不對的,多加5步,不發黴放一年不壞

娛樂 2023-08-05 34
一到冬天很多人都會自己動手在家做點臘肉。自己做的臘肉好喫,還沒有添加劑、防腐劑等亂七八糟的東西,喫得也放心。 臘味是自古就有的傳統風味,是很經典的臘味之一,很多人都會做,而且各地的做法各有特色,風味...

自制廣式臘腸,肥瘦相宜,肥肉透明爽口

娛樂 2023-05-22 60
自制廣式臘腸 Byelmonte 過年前看到的方子,做出來的廣式臘腸比較正宗,味道和皇上皇差不多。廣式臘腸偏甜口,適合我這土生土長的廣東人。 原料:夾心肉(梅頭肉)、生抽、鹽、高度數玫瑰露酒(汾酒)...