自制醃苤藍,一次醃10斤不夠喫、做法超簡單

娛樂 2023-10-08 33
大家好!我是『冰點美食』一個愛做菜的80後、今天給大家分享一下怎樣在家醃苤藍,做出來香脆爽口,好喫又开胃。 苤藍是甘藍的一種,學名叫球莖甘藍,廣東地區又稱大頭菜,苤藍是介於大頭菜和包心菜之間的蔬菜,...

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大頭菜制作

娛樂 2023-06-16 50
大頭不管是下稀飯還是炒臘肉,炒回鍋肉,毛豆都很下飯。 原料 大頭菜1000克、食鹽150克,醬油50克,丁香2克,陳皮20克,白酒20克,白糖10克,味精5克,甘草2克。 制作方法 1.將大頭菜洗淨...

大頭菜制作

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