冬筍幹 - 相關報道 - 資訊瞭望台

娛樂 2023-05-21 55

我國很多經典菜品中會用到筍幹，如筍幹老鴨煲、筍幹紅燒肉、燴南北……等等，筍幹是由冬筍或春筍經過幹制而成，是重要的配料，竹筍素有“山八珍”之稱。筍幹好喫，但是泡發筍幹不容易，泡發不好的筍幹，特別是淡制...

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