相信很多人第一次开始體驗精釀啤酒，有很大概率是從比利時小麥白啤开始的。
比利時風格的啤酒一般被認爲是帶有果味、辛辣和甜味混合的啤酒，酒精含量高，苦味低。比利時小麥啤一般粗略分類包括淡啤酒、黑啤酒、果味啤酒和酸啤酒。
1、淡啤酒，也是市場上最流行的比利時小麥啤酒，因顏色比較淺，通常被稱爲小麥白啤。在口感上不僅有着小麥的香甜，而且有些品牌還會添加燕麥，適口感更爲香甜順滑。FENDI CLUB 703 屬於比利時式小麥白啤基礎款，原麥汁濃度是12°P，酒精度4.8%vol，體驗過這款酒的朋友的最大感受是：口感清爽，味道香醇，帶有淡淡果味香氣。
2、黑啤酒。也被稱爲濃色啤酒，通常使用焙烤麥芽來釀酒，如黑麥芽和焦香麥芽，酒花用量較少，以得到咖啡色或黑褐色一類顏色比較深的啤酒。此類小麥啤酒由於特殊的麥芽香味和黑糖的味道會給人留下深刻的印象。
3、果味啤酒。果味啤酒就是人們常說的果啤：是一種口味介於啤酒和飲料之間的低度酒精飲料，它是以麥芽、大米等爲原料，加入啤酒花，經糖化、發酵，並在過濾時加入果汁釀制的含有二氧化碳的酒。果啤的口感一般接近甜水，是比較適合女生或淺酒量的人入手。比利時式的果味啤酒主打白桃、玫瑰紅啤酒等。
4、酸啤酒。是指具有酸性或酸味的啤酒。酸啤並不是一個嚴格的分類，它涵蓋了衆多現有啤酒的細分種類，比利時代表酸啤：蘭比克、法蘭德斯艾爾。蘭比克又可再細分，其中水果蘭比克和貴茲在市場上頗爲常見；法蘭德斯有紅艾爾和棕艾爾。
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