“阿老表端酒喝，阿表妹端酒喝，阿老表喜歡不喜歡也要喝，阿表妹喜歡不喜歡也要喝；喜歡你也要喝，不喜歡也要喝，管你喜歡不喜歡也要喝，也要喝…… ”酒在我們雲南是少數民族的熱情待客方式之一。在熱情好客的狂歡之余，也要注意適量飲酒樹立新風尚，快樂生活展示新形象。
飲酒應限量
1.無節制的飲酒，會使食欲下降，食物攝入減少，以致發生多種營養素缺乏、急慢性酒精中毒、酒精性脂肪肝、嚴重時還會造成酒精性肝硬化。
2.過量飲酒還會增加患高血壓、中風和某些癌症等疾病的風險，並可導致事故及暴力的增加，危害個人健康和社會安定，應該嚴禁酗酒。
（1）成年男性一天飲用酒的酒精量不超過25克，相當於啤酒750毫升，或葡萄酒250毫升，或38度白酒75克，或高度白酒50克；成年女性一天飲用酒的酒精量不超過15克，相當於啤酒450毫升，或葡萄酒150毫升，或38度的白酒50克。
（2）兒童少年、准備懷孕的婦女、孕婦和哺乳期婦女應忌酒。
（3）正在服用可能會與酒精產生作用的藥物的人、患有某些疾病（如高血脂、高血壓、冠心病、胰腺炎、肝髒疾病等）及對酒精敏感的人都不應飲酒。血尿酸過高的人不宜大量喝啤酒，以減少痛風症發作的危險。
（4）倡導文明飲酒，不提倡過度勸酒，切忌一醉方休或借酒澆愁的不良飲酒習慣。
（5）如要飲酒也盡量少喝，最好是飲用低度酒（如啤酒、葡萄酒或黃酒），並限制在適當的飲酒量內。
（6）喜歡喝白酒的人要盡可能選擇低度白酒，忌空腹飲酒。
（7）飲酒時不宜同時飲碳酸飲料。
（8）飲酒後或者醉酒後駕駛機動車屬於違法行爲，要受到刑事行政處罰。
“解酒小妙招”真的可以解酒嗎？
一些喜歡飲酒的朋友們經常會使用一些“解酒小妙招”來增加自己的飲酒量亦或減輕醉酒症狀。比如葛花解酒方、蔬菜解酒祕方、水果解酒祕方、食醋醒酒法、牛奶醒酒法等等，種類繁多，眼花繚亂。 專家提醒大家，上述方法無法真的“解酒”。這是爲何呢？我們來了解下“酒精（也就是乙醇）”在體內的代謝。
酒精在我們人體內的代謝過程是這樣的：飲入體內的酒精經胃腸道吸收入血液，酒精在肝髒內會被乙醇脫氫酶分解代謝爲乙醛，乙醛再被乙醛脫氫酶分解代謝爲乙酸，後乙酸再被機體代謝爲二氧化碳和水，大部分乙醇經此途徑氧化分解，少部分未被代謝而通過呼吸和尿液直接排出外。
那么我們常聽到的解酒小妙招是否可以增加上述兩種酶（乙醇脫氫酶、乙醛脫氫酶）的含量和活性呢？答案是否定的，因此也無從談起加速體內酒精的代謝，僅僅是緩解了酒精所導致的醉酒症狀而已，增加的飲酒量亦是假象。 到目前爲止，並沒有哪種解酒藥是被臨牀實驗驗認證的。
（來源：雲南健康教育）
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