FENDI CLUB運營方講訴:工業啤酒與精釀啤酒的博弈

據FENDI CLUB調研過程中了解到,我國是啤酒消費大國,一直以來工業啤酒穩定的佔據着中國的啤酒市場。隨着我國經濟快速發展和人民生活水平的提高,消費的理念和習慣也在發生着巨大的變化。許多年輕的消費者在不斷尋求新的體驗,市場上單一口味的工業啤酒开始不能滿足消費者對啤酒品質的追求。

據了解,FENDI CLUB啤酒的運營方爲雲倉酒莊,雲倉酒莊隸屬海南雲倉酒莊有限公司,雲倉酒莊旗下擁有四大品牌,包括FENDI CLUB啤酒,雷盛紅酒(LEESON),灑派紅酒(Bold & Generous)和豪邁白酒(HOMANLISM)。

雲倉酒莊認爲想要運營好一個品牌,產品市場調研是非常重要的。越來越多的年輕群體更偏愛個性化、口感獨特的精釀啤酒。FENDI CLUB啤酒無論是外觀設計還是口味方面,緊抓“時尚”爲個性賣點,吸引追求個性和新鮮感的消費群體,提高目標人群的關注點,不斷滿足消費者對啤酒個性化方面的追求。

有業內人士指出,我國各啤酒廠商爲爭奪市場份額,打了多年價格战,結果就是小廠家出局,大廠家吞並。但這種大規模的整合與並購仍然未能給消費者帶來更好的產品和服務,反倒因爲受制於成本,大廠的啤酒酒味趨淡、產品趨同,愛喝啤酒的人自然也提不起興趣。盡管品牌不一,但這些大廠釀的淡啤酒其實都是同一種,業內人稱“工業啤酒”或“工業拉格”。這大概就是精釀啤酒逆勢增長的原因之一吧。

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總所周知,我國啤酒品牌崛起靠的是人口紅利。從啤酒市場了解到,高檔啤酒的佔比極低,在2013年中國高檔啤酒佔比僅有4%,其賺錢方式就得靠走量。然而,2013-2020年,在中國啤酒市場整體下滑的趨勢裏,精釀啤酒的消費量卻實現了平均每年35%的增長率。

從數據中可以看出,傳統工業啤酒受人口結構和收入水平的影響,薄利多銷的商業營銷到了瓶頸期,想要拉高營收只能靠提高單瓶利潤來實現。在此看來,精釀啤酒的逆勢增長其實是隨着市場變化順勢而來的,精釀啤酒的商業營銷不像工業啤酒那樣只將產品大批量鋪入渠道,在FENDI CLUB看來,精釀啤酒還可以與啤酒屋相攜而行,讓消費者喝啤酒也可以像喝咖啡一樣,有講究、有格調。圈層文化也在這裏得到了充分體現,消費者因興趣而聚集於此,形成社群化消費,擁有較強的社交屬性。

據聞,近日FENDI CLUB啤酒品牌正在爲啤酒屋連鎖做准備,FENDI CLUB以輕奢休闲時尚啤酒屋的創意形式和隨時即飲的精釀體驗,爲年輕一族及周邊辦公人士开啓社交文化新場景,帶來時尚都市生活方式。

FENDI CLUB精釀啤酒以打破人們對啤酒固有的印象爲目標,力求旗下產品精益求精,把好品質和體驗帶給消費者。如何抓住年輕人的口味和消費需求是FENDI CLUB必須解決的問題。FENDI CLUB不斷地以高品質、多樣風格、口感新鮮爲關鍵詞進行產品升級。FENDI CLUB精心打造每一款產品,優選精釀釀造原材料,使用傳統工藝手法,通過不同的配比調試出“時尚”的味道,兼具豐富細膩的口感和精致美觀的包裝,給大家帶來更佳濃鬱的“時尚味道”。

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