導讀:湖南酒圈怪象:本地人不怎么喜愛名酒,反而偏愛這3款優質酒。
湖南是一個讓人向往的地方,八百裏洞庭湖,滋養着生活在這裏的祖祖輩輩,同時也灌溉了良田萬畝,讓這裏成爲中國的糧倉。
富足的糧食,也爲湖南提供了釀酒的前提,優質的原料,爲釀制出優質的好酒提供了前提條件,因此,從古至今,湖南也出現了很多好酒,這些好酒,也養“刁”了湖南人的胃口。
所以,湖南白酒圈有這么一個怪象,他們喜歡喝好酒,但並不常喝茅五劍這樣的名酒,反而比較偏愛這幾款知名度可能不如茅五,但品質很好的白酒。
①白沙液
白沙液在湖南人心目中的地位是比較高的,尤其對於老一輩酒友來說,它承載着回不去的70年代,承載着一代人的青春記憶。
白沙液屬於兼香型白酒,酒名由領導人命名,是湖南省的名酒,曾經,這款酒不僅在本省內受歡迎,還遠銷東南亞一帶,出口創匯,廣受歡迎。
此酒採用傳統工藝釀制,釀制完成之後,還要進行精心窖藏,以便酒體可以自然成熟,自然生香,從而使酒味變得醇和,喝起來口感更好。
這款酒諸味和諧,口感幽雅細膩,香味獨特且柔和,給人以心曠神怡之感,令人忍不住回味,難怪深得本地人青睞。
②武陵酒
常德的武陵酒是比較受歡迎的一款酒,這是一款比較有底蕴的白酒,在上個世紀的白酒評酒會中,這款酒入選過我國十七名酒。
這款酒也師承茅台酒,學習茅台酒的釀造工藝,屬於醬香型白酒,這款酒雖然如今的知名度趕不上茅台酒,但曾經也有過“青出於藍而勝於藍”的記錄,在一些民間評酒會中,武陵酒曾三次勝過茅台酒,可見它的實力是很強的。
這款酒醬香濃鬱,焦香味也很足,口感柔和,不烈不衝,余味悠長,是比較受湖南本地人喜歡的一款酒,可惜很多外地人可能不太了解。
③緣得仿台酒
這款酒並非湖南的本地酒,而是來自隔壁省份的貴州省的一款酒,由於地域上比較接近,因此這款酒也比較湖南人喜歡。
緣得仿台酒屬於醬香型白酒,時下醬香酒是比較火熱的,人們趕時髦也好,追求新鮮感也好,也都樂意嘗試嘗試,而這款酒作爲醬香酒的入門再合適不過。
首先它品質很好,它產自茅台鎮,採用傳統工藝釀制,原料是當地的紅糯高粱,顆粒堅實飽滿,澱粉含量高。
其次它是經過一年精心釀制,再經過三年以上精心窖藏而成的,釀制精良,酒體又在時間的作用下自然成熟,所以口感特點很好,醬香突出,細膩幽雅,入口舒適,回味悠長,杯底留香久久不散。
結語:湖南酒圈怪象:本地人不怎么喜愛名酒,反而偏愛這3款優質酒。以上就是分享的全部內容,大家還喝過湖南的哪些優質好酒呢?歡迎在評論區留言和大家一起分享分享。
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