在繁忙的生活節奏中，尋找一款既簡單又美味的零食，無疑是對味蕾的一大慰藉。今天，我要爲大家推薦一款讓人欲罷不能的黃豆零食——鹹香脆黃豆。它不僅保留了黃豆的原始營養，更通過簡單的烹飪手法，將鹹香與脆爽完美結合，讓人一試難忘。
鹹香脆黃豆的獨特魅力在於其香脆可口的口感。輕輕一咬，黃豆在齒間發出“嘎嘣脆”的聲響，隨即釋放出濃鬱的鹹香味，令人回味無窮。它不僅適合作爲日常休闲的小零食，更是追劇、聊天時的絕佳伴侶。此外，黃豆本身富含優質蛋白質、膳食纖維以及多種礦物質和維生素，適量食用對身體健康大有裨益。
准備食材：
黃豆、鹽、十三香、孜然粉、辣椒粉、玉米油
具體做法：
1.朋友們，大家好，今天我們來做一道非常好喫的小零食，香脆黃豆，鹹香可口，喫起來嘎嘣脆。首先准備浸泡12個小時的黃豆一碗，在其中加2到4勺的鹽，用筷子拌勻，浸泡30分鐘。
2.泡好之後，把水過濾掉，然後用廚房吸水紙把黃豆表面的水分吸幹，處理好之後，再放回大碗中。
3.然後加少量的鹽，少量的十三香，多一點的孜然粉，再加適量的辣椒粉攪拌均勻。
4.拌勻後，再加少量的玉米油，拌好後，准備幹淨的烤盤，把黃豆均勻的鋪上去。
5.烤箱上下200度烤40到50分鐘，烤的時候要多翻動幾次，讓黃豆均勻受熱，烤到黃豆表面變色變脆就可以了。
6.這樣一道非常好喫的小零食，香脆黃豆就做好了，味道鹹香，喫起來嘎嘣脆，非常的好喫。
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