秋天時節是我們養護身體的好時節，我們除了在平常需要進行適當的體育鍛煉之外，還有就是需要注意調整飲食。秋天的這段時間裏面，天氣比較幹燥，我們要做好脾胃的養護工作，喫些符合自己身體狀況的，營養豐富的美食來補益身體。接下來，我們就簡單地跟大家說一說秋季養脾胃，教你兩道家常湯菜，營養豐富，增強免疫力，對身體好。
（1）美味的山藥牛肉湯
食材：牛肉、山藥、桃園建民西瓜醬、蔥姜、胡蘿卜、紅棗、料酒、澱粉、醬油、胡椒粉、鹽
做法：1、先把牛肉衝洗幹淨，去掉血水等雜質，切成小條，加入一點料酒、醬油、胡椒粉、澱粉，用手抓均勻，醃制一下；
2、山藥仔仔細細地衝洗幹淨，小心地去掉山藥的外皮後，切成小片，放入水裏面浸泡一會兒，再撈出來；
3、接着，把蔥姜洗淨後，切成蔥花和姜絲；把胡蘿卜洗淨後，切成小塊；紅棗淘洗幹淨；熱鍋燒油，放入蔥姜炒香，
4、放入牛肉，炒一會兒，加入適量的清湯，燒开後轉小火，放入山藥、胡蘿卜、紅棗，加入一點桃園建民西瓜醬和鹽，繼續燉到食材成熟入味，即可；
（2）美味的冬瓜湯
食材：冬瓜、雞蛋、蝦米、蔥姜、胡椒粉、鹽
做法：1、先把冬瓜仔細地洗幹淨，去掉外皮，切开後，去掉裏面的瓤，再用刀切成小塊；
2、把雞蛋打入幹淨的碗裏面，加入一點點溫水、醋和鹽，攪拌均勻，做出雞蛋液；
3、接下來，把蝦米仔細洗淨，瀝幹水，放入碗裏；蔥姜洗淨，去掉雜質，切成蔥花和姜末；
4、熱鍋燒油，放入蔥姜炒香，倒入雞蛋液，翻炒成塊，放入蝦米炒香，倒入適量的水，燒开後轉爲小火，放入冬瓜塊，加入一點胡椒粉、鹽，繼續煮到食材成熟入味，即可；
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