家裏來客人，我最喜好做這道菜了，簡單易做，美味至極，而且超級好喫，它就是“螞蟻上樹”，喜歡的朋友可以試一試哦！
主料：豬肉餡200克、粉絲30克、生抽6毫升、粉2克、青紅椒3個、味精3克、洋蔥半個、鹽少許、油適量、餃子皮20張。、
做法
1.將青紅椒洗淨，切碎，洋蔥，切碎。
2.粉絲开水煮八分熟後泡清水中備用。
3.向豬肉餡裏面加入2克鹽、2克粉、3毫升生抽、順時針攪拌均勻，醃制10分鐘。
4.平底鍋倒入適量的油，油熱以後，放入肉餡，小火，炒至肉餡變白色。
5.肉餡炒白後，放入青紅椒碎和洋蔥碎，翻炒均勻。
6.放入浸泡好的粉絲，再加一些醬油上色，翻炒均勻。
7.加入味精3克和少許鹽，翻炒均勻，即可出鍋裝盤。
8.制作薄餅，這是現成的餃子皮，將五個餃子皮，每個皮上抹油。
9.將5張抹油的餃子皮摞一起擀成餅。
10.上蒸屜蒸熟，我用的電飯煲的熱飯功能，火力比較弱，從开始到結束時間是半小時。
11.每層都有油，不會粘連的，掀开裝盤。
12.卷一個开喫吧!老美味了！
制作技巧
1.粉絲事先浸泡了1個小時，變軟後开水煮，很快就熟。
2.生抽多放一些，爲了上色。
3.蒸薄餅，可以用蒸鍋也可以用電飯煲。
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