基酒優品率再提高8.48%,枝江酒業品質品牌雙升級

每一個企業都如同航行者,在波濤洶湧的市場海洋中探尋前行的方向。2024年上半年,對於枝江酒業而言,是新篇重啓、再攀高峰的始發點,也是探尋未來、創造無限可能的關鍵期。近期,枝江酒業在半年工作總結會議上交出2024上半年答卷。

進入2024年後,隨着管理層的順利更迭,枝江酒業在組織管理、目標管理、成本管理、制度管理、薪酬管理、團隊管理、品宣管理、品質管理等方面進行了全面提升。在“三年回歸鄂酒第一陣容”目標和“打造全國知名白酒品牌”愿景的指引下,枝江酒業上下一心,氣象煥新,特別是在品質、品牌上的雙重升級,直接推動了市場的進一步擴展。

基酒優品率再提升8.48%以嚴格的制度爲釀酒提供品質保障

品質是企業發展的基石。在枝江品牌200余年的發展歷程中,始終以其卓越的品質贏得了市場的認可。

在完成上半年產量、質量目標的基礎上,枝江酒業還積極探索生產工藝,使得基酒優品率總體再提高8.48%。在基酒驗收環節,枝江酒業實行定員定責,結合理化指標和感官指標暗評明議,綜合定級,推動工藝完善,進一步提升酒質。

爲了進一步滿足消費者喝好酒的品質需求,在深入調查當下市場口味流行趨勢之後,枝江酒業充分利用自身濃香爲主、清香和醬香爲輔的多香型白酒釀造優勢,大膽創新,加大了新產品的开發力度。經過對每一種基酒的嚴格遴選、仔細推敲,和反復試驗、比對,枝江酒業研發出以多糧清香型爲主體風格的枝江·1984系列兩款新產品,以及兼具濃香之綿甜、醬香之儒雅的謙泰吉高端系列精品,並全新推出口感一流、品質卓越的枝江·真年份9。這些努力使得枝江酒業“雙品牌、三品系”的產品矩陣得以完善。

▲ 枝江酒業“雙品牌、三品系”的產品矩陣

枝江酒業將品質視爲企業發展的生命线,遵循品質優先、持續優化、口感穩定的原則,持續加強企業管理,以嚴格的流程制度嚴控採購、生產、釀造等每一道環節,讓釀酒這項傳統手藝有據可依、有標准可執行。枝江酒業持續更新三體系文件,修訂了《半成品技術要求》等技術文件,完善企業標准和規範要求。進一步規範招標工作,增強採購質量穩定性,確保採購包裝物、促銷品等質量過硬,供貨及時,爲生產銷售提供及時供給。

同時,枝江酒業正在積極起草《枝江清香系列白酒》企業標准,積極構建柔雅香型白酒發展的標准表達新體系,以提升消費者對柔雅白酒的認知。

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品牌聲量頻頻“枝江”逐步开拓市場陣地

品質提升打下堅實基礎,才能助力枝江品牌騰飛。今年上半年,枝江酒業可謂動作頻頻,引起了業內的廣泛關注,也吸引了不少省內外經銷商的目光。自曾經執掌金沙酒業的張道紅履新枝江以來,枝江酒業展現全新風貌,蓄力奮發,誓要打造枝江輝煌2.0時代。

特別是今年6月份的“堅定战略自信·推動枝江振興”战略暨產品發布會,枝江酒業迎來上半年的高光時刻。全新的“61234455”战略,明確提出了“三年回歸鄂酒第一陣容”的目標和打造“全國知名白酒品牌”的愿景。一幅代表楚酒香飄全國的宏偉藍圖徐徐展开,讓白酒行業看到了枝江從何而來,未來走向何方。

▲ 張道紅發布新战略

全新战略提出了“一核三圈,四圈共振”的市場拓展策略,以宜昌爲核心市場,湖北爲主力市場,適度开拓全國化機會市場。深耕宜昌大本營,枝江酒業借助宜昌、枝江兩級政府主辦的文化體育活動,以賽爲媒,以酒會友,積極助力體育賽事,將“真年份、純糧酒、不加權”的健康飲酒理念傳遞至千家萬戶。“枝江”家族全新產品陣容亮相酒業家·2024年第12屆(濟南)中國高端酒展覽會,全面展示枝江酒業產品、品牌面貌以及對品質、對工藝的執着追求。通過“湖北枝江酒業”公衆號,枝江酒業打造“真枝酌見”IP,展現枝江新風貌;舉辦“枝江尋知己”活動,徵集消費者與枝江酒之間的記憶,喚醒消費者對枝江品牌的情感;在節慶等關鍵時間節點,枝江酒業與消費者线上互動,贈飲好酒,爲消費者的餐桌添一杯枝江好酒。

▲ 枝江酒業亮相第十二屆中國高端酒展覽會

今年,枝江酒業聚焦品牌廣告投放,在宜昌持續投放高檔小區的門禁道匝,在襄陽投放多處大型跨橋戶外廣告,增加三峽機場、宜昌東站、枝江北站等重要出行通道的廣告投放,使枝江品牌形象更加深入人心,進一步增強“枝江”的品牌影響力和影響範圍。

▲ 部分戶外廣告畫面

品質與品牌雙重提升,枝江酒業市場开拓和招商成果已經初顯成效,枝江真年份系列產品銷售佔比增長7%,新產品也受到了消費者的廣泛好評。

未來,在“61234455”战略指引下,枝江酒業將實施黨建提質、營銷提速、管理提效、品牌提優、品質提升、人才提能“六大工程”,以卓越的品質爲基,以鮮明的品牌爲翼,書寫屬於“枝江”的酒業傳奇。

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