在這個快節奏的生活中，尋找一份既能快速上桌又不失風味的家常菜，成了許多廚房小白的共同心愿。今天，就讓我帶你走進一道簡單卻讓人回味無窮的家常美味——木耳炒藕片，它不僅做法簡單實用，更以其脆嫩微辣的口感，成爲餐桌上的一道亮麗風景线，讓人直呼“好喫下飯真給力”！
木耳，被譽爲“黑色黃金”，其獨特的口感與豐富的營養價值相得益彰；而藕片，則以其潔白如玉、清甜脆嫩著稱。當這兩者相遇於熱油鍋中，快速翻炒間，木耳的Q彈與藕片的清脆交織出一曲美妙的味覺交響曲。每一口都是對味蕾的極致挑逗，讓人欲罷不能！
准備食材：
木耳、蓮藕、食用油、蒜末、小米辣、醬油、素蠔油、鹽、清水、水澱粉
具體做法：
1.朋友們，大家好，今天咱們做一個好喫的家常木耳炒藕。准備一塊藕，去皮洗淨，然後切成小塊就可以了，再准備半盤提前泡發好的木耳。
2.接着起鍋燒水，把藕和木耳下鍋煮一下，开鍋之後，煮個兩分鐘，撈出備用。
3.再另起鍋，加少量的油，下入蒜末、小米辣炒香，然後下入藕和木耳炒勻，再加醬油、素蠔油、鹽調味，加入半碗水炒勻，煮开之後加入水澱粉勾芡，炒至湯汁濃稠就可以出鍋了。
4.這樣好喫的家常木耳炒藕就做好了，微辣鹹香，脆爽好喫，喜歡的朋友可以試一下。
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