中國寧波網記者 黎莉
今年的中秋假期即將到來！按照往年消費習慣，這幾天應該是各大商超裏月餅禮盒的旺銷節點。不過，記者走訪市場了解到，今年月餅禮盒消費的動靜似乎比往年要小一些。
價格親民，不少商家已开始促銷
東部新城盒馬鮮生，記者在超市的中心位置看到了月餅禮盒專區。
“我們今年一共有近三十個產品，數量上和往年差不多。覆蓋了知味觀、杏花樓、美心等品牌，廣式、蘇式還有迪士尼聯名款都有。今年還引進了本土品牌荃優的苔菜味月餅。”門店店長柴俊傑告訴記者，比較受歡迎的是美心流心奶黃月餅，算是招牌產品，“昨天一天就賣了一百多盒，今天一早就讓倉庫去補貨了。”
超市裏的月餅禮盒專區。本文照片 黎莉/攝
在旁邊的現制月餅區域，工作人員正不停地將剛制作好的各色蘇式月餅碼放到櫃子裏。經典的鮮肉、榨菜和流心奶黃口味，每只五元至八元的價格，獲得了不少年輕消費者的青睞。
不過，柴俊傑告訴記者，相比往年，今年月餅消費啓動得有些晚。“按常理，節前一周訂購高峰肯定开始了，而今年才剛开始。從銷量來看，月餅禮盒的消費也少於去年同期。”
小盒零售的現制月餅頗受消費者喜愛。
記者留意到，該店今年在售的月餅禮盒價格大多在三百元以內，一些蘇式卷筒包裝的月餅售價在二十多元。不少產品已經推出了第二件五折、三件八折等優惠。全場僅一款一千克的美心月餅禮盒，售價476元。
“消費者對性價比更加在意了，所以品牌也會調整價格，即便是四百多元的這款，也是從前幾年五百多元的價格調下來的。”柴俊傑說。
四百多元的月餅禮盒已經不多見，更多是兩三百價位區間的產品。
在高新區的一家華潤萬家超市，記者也看到了放在入口處的月餅專區，且目前基本都進入了特價促銷階段，折扣力度在7折左右。如果疊加超市活動，最多能優惠一半，可以說非常親民了。這其中，還有近段時間火爆全國的《黑神話·悟空》稻香村聯名款，特價99元的價格異常誘人。
“今天开始，我們超市可以使用針對中秋節的滿減券，所以月餅消費的客流也明顯多起來了。但相比往年，確實比較慢熱，截至目前銷售量同比降了2成左右。”店長張鵬說。
華潤萬家剛上架的《黑神話•悟空》稻香村聯名款月餅。
更多選擇或衝淡了月餅消費
對中國人來說，中秋節喫月餅一直是不可或缺的傳統。然而，從零售端來看，今年月餅消費的遇冷似乎已經成爲事實。那么，這個中秋節大家都不愛喫月餅了嗎？
“可能是選擇更多了，而且一些新的更具性價比的東西也成爲節禮的選擇項，所以大家對月餅，特別是禮盒的購买興趣就沒有以前這么強烈了。”在海曙一家從事多品牌月餅零售的商家，店主王先生正在爲客戶准備中秋禮盒，但“禮盒”裏的內容明顯淡化了月餅的分量。
水果成爲中秋送禮的首選。
“目前月餅銷售量下滑30%左右，越來越多消費者喜歡搭上水果、糧油、紅酒、日化之類的產品。所以這些產品近期的銷售量明顯上去了。”王先生表示。
首先是人們對健康飲食的重視，讓這種高脂高糖的“熱量炸彈”變得不待見。據艾媒咨詢數據顯示，月餅健康化對中國消費者的購买意愿有較大的影響，其中，對25-40歲人群的影響最大，近六成消費者表示購买時注重月餅的健康化指數。“雖然有不少品牌出了低糖健康月餅，但更多被人們接受的口味還是那些傳統款式，所以減少攝入量就成了很多人的共識。”王先生說。
本地品牌蘇式月餅。
其次，大衆消費趨於保守，更看重性價比，也是月餅禮盒遇冷的主要原因。這點從不少商超散裝月餅銷量平穩度高於月餅禮盒的表現，就可見一斑——只是自家過節用，實惠一些的更受青睞。
此外，正如王先生所說，更多消費選擇也衝淡了月餅禮盒消費市場。“糧油、水果的搭售非常多，特別是糧油這類‘硬通貨’已成爲很多消費者過節送禮的首選。”柴俊傑說。
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