手撕檸檬雞：雞腿煮熟，撕成條；檸檬汁、蒜、辣椒、生抽、蜂蜜調醬；雞條拌醬，冷藏入味，撒芝麻即可。
涼拌豆腐：嫩豆腐切塊，开水焯；蒜末、蔥花、生抽、醋、香油、辣椒油調汁；汁澆豆腐上，撒芝麻，清爽可口。
涼拌皮蛋：皮蛋切瓣，擺盤；蔥、姜、蒜切末，加生抽、醋、糖、香油調汁；汁淋皮蛋上，撒蔥花，美味即成。
酸辣土豆片：土豆切片，焯水；熱油爆香蒜末、辣椒；加醋、生抽、糖、鹽調味，倒入土豆片，快速翻炒均勻即可。
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