想喫零食不用买,在家裏自己做,上桌後,孩子喫個不停

【食材】:花生,面粉,雞蛋,白糖

【制作方法】:

1、我們先將花生倒到鍋裏炒熟,在炒花生的時候一定要用小火慢炒,不然可能會燒焦,我們炒到花生皮脫落爲止。

2、然後我們在碗中准備面粉,然後再在面粉中打入一個雞蛋,加入白糖,如果不喜歡喫甜的話可以加入食鹽,然後攪拌均勻。

3、再用手揉成光滑的面團,蓋上蓋子將面醒發10分鐘左右。

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4、當面團醒發好之後,然後再將面團搓成長條,切成小塊兒。然後再將每一小塊兒面積搓成長劑,接着切成一個小面塊兒。

5、將每一個小面塊中包入花生粒,然後把它封口搓圓就跟包湯圓一樣,其實包起來也是非常快的。

6、然後我們把鍋燒熱,加入油,當油溫達到6成熱的時候,將我們包好的花生下鍋炸。當炸到金黃色的時候就可以出鍋了。

這樣炸出的魚皮花生非常的脆,做一次能夠喫好幾天,是非常美味的小零食。相信所有的孩子都喜歡喫。炒花生的時候一定要用小火慢炒,在和面粉的時候最好加入雞蛋,不要加入水炸的過程,炸6分鐘左右就可以了,炸出來的花生米如果喫不完,可以用袋子裝起來防止受潮。

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