跟媽媽的家常餐，多喫不長胖，美味又好喫，營養還充足！我現在自己一個人在外面租房子住，媽媽只有周末的時候才過來，幫我收拾一下家，順便好好做一頓飯，畢竟工作日的飯菜都是靠外賣解決的。我媽媽每次都要做上四五個菜，做完我就把它發到朋友圈，很多網友都評論特別羨慕我的生活，還有媽媽照顧，我當然也覺得我過得特別幸福。
今天主要來跟各位說一下，上周她給我做的幾道飯菜，這幾道飯菜分別是絲瓜，海貝豆腐，還有釘螺。這幾道飯菜喫起來特別的清淡，也有清熱的作用，最適合夏季經常喫了。而且我也是一個比較喜歡喫海鮮的人，海鮮裏面的蛋白質非常高，脂肪含量還特別少，多喫還不發胖呢，女性朋友更應該經常喫，接下來把這幾道飯菜主要跟大家說一下，你要是想學習的話可以學習一下。
第1道，紫蘇炒釘螺，這道飯菜的做法特別簡單，也是我最喜歡喫的一道飯菜，主要先把釘螺焯一下水，將它處理幹淨。在往炒鍋裏面加入蒜蓉和紫蘇，炒香之後把釘螺放進炒鍋裏面翻炒，在翻炒的過程中，往鍋裏面加入少量的水和醬油，蓋上蓋子，燜上幾分鐘，就可以喫了。基本上每星期我媽媽都會給我做這道飯菜，比外面攤位賣的好喫多了，成本還低。
第2道，蒜蓉蝦米炒絲瓜，主要是用蝦米絲瓜制作而成，也都是特別清淡營養的食材，這頓飯菜呢，只需要幾步就能完成，先往炒鍋裏倒入油，把蝦米和蒜蓉放進鍋裏面炒香，炒香之後把絲瓜放進鍋裏面翻炒，翻炒均勻後添入少量的水，等水煮开後，往裏面加入雞精和鹽，翻炒均勻就可以了。喫起來特別的爽口鮮嫩，你可以嘗試自己做一下哦，這個季節常喫保證不後悔！
第3道，沙茶醬炒蛤蜊，先把蛤蜊用水衝洗幹淨，再往炒鍋裏倒油，等油熱，把蒜蓉放在鍋裏面炒香，炒香之後再往裏面加入沙茶醬和九層塔，將他們翻炒均勻，再往裏面加入蛤蜊，蓋上蓋子，悶上一會兒。等到所有蛤蜊都張开口了，這道飯菜就做好了，我特別喜歡喫！每次我媽媽給我做，我自己就能喫一大盤，這也是我學會的第一道飯菜，您學會了嗎？也可以嘗試在家做一下哦。
最後一道豆腐我就不跟大家都說了，因爲豆腐的做法有非常多種，我媽媽做的就是普通的油炸豆腐。今天這幾道美食的做法就跟大家說完了，有你感興趣的嗎？其實我覺得我媽媽做的這些飯菜，應該都是夏季比較適合常喫的，而且做法也比較簡單，反正我都特別喜歡喫，每次喫到媽媽做的飯菜都感覺幸福感爆棚！今天就先說到這兒，以後有空再來跟您分享更多的美食做法。
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