擁有濃厚蒜酥和蔥酥香氣的避風塘炒蝦，經大火快炒將香味完整帶入开背的蝦子中，酥脆配料和Q彈蝦肉使這道菜口感豐富，不只是味覺，連嗅覺都一並被滿足。
入伏天氣越來越熱，總覺得食欲不佳，腰腿酸疼，體力不支，我們可以多喫這道美味可口又營養的避風塘炒蝦，不僅給您味覺美妙的體驗，常喫提高身體機能抵抗力，渾身舒坦。
跟着哈妹一起看看美味的避風塘炒蝦的具體烹飪步驟吧！老少皆宜，做法簡單易學，夏季不要錯過哦！喜歡的朋友們可以在家做看看哦！
避風塘炒蝦
配料:
2.撒少許幹澱粉
3.拌勻，醃制半小時以上備用
4.醃好的蝦，放入油鍋中煎炸，至表面金黃外酥裏嫩撈出瀝幹油份
5.蔥姜蒜切好
6.熱鍋倒少許油，下蔥姜蒜爆鍋
7.炒香後加入鹹蛋黃翻炒出油，加入適量幹辣椒碎炒勻
8.倒入面包糠
9.翻炒均勻
10.倒入炸好的蝦，翻炒均勻，讓蝦被面包糠均勻包裹
11.關火，裝盤
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