【更多美味簡易菜譜等你來學】
【每天更新】
說起來挺好笑的，小月牙第一次喫秋葵還是大學時候，那時候挺好奇這秋葵長得也太像小辣椒了吧，不過嘗了第一口後就愛上了這種蔬菜，口感滑滑的喫起來很爽脆，不知道各地秋葵價格是如何哦，小月牙一直覺得秋葵價格老貴老貴的，屬於發工資才能喫一次的蔬菜（偷笑），所以琢磨着怎么把這道菜做得更好喫呢，要不然對不起我的錢包啊！
試驗了多種做秋葵的喫法後，小月牙還是覺得今天的這個喫法是最好喫，秋葵煮法不用多復雜，只需要簡單的一些調味即可，最重要是煮的過程不能丟掉那種爽脆的口感，咱們馬上开始分享秋葵最好喫做法。
用料
秋葵適量
蠔油1茶匙
生抽2茶匙
澱粉1茶匙
白糖1/2茶匙
蒜4瓣
鹽適量
秋葵最好喫的做法，蒜香秋葵的做法
1.將秋葵清水洗淨後切掉頂部，加入適量鹽輕輕搓洗後浸泡10分鐘，大家去市場买秋葵的時候盡量選擇嫩的，教大家一個小竅門如何選擇嫩的秋葵，大家不需要選擇太大條的秋葵，這些都是比較老的，我們可以輕輕用手指捏一下秋葵的頂部，一般老的都是比較硬，而嫩的這個部位會比較柔軟。
2.加水熱鍋後加入1茶匙食鹽和幾滴花生油，將浸泡好的秋葵放進水裏燙熟。小月牙建議大家不要把秋葵切开哦，其實切开後在燙的過程會造成秋葵裏面的營養流失。
3.燙熟後將秋葵撈出瀝幹，放在涼水中浸泡，建議大家可以用涼白开來浸泡哦，過冷水能最大程度保證秋葵的嫩滑和爽脆
4.將涼水浸泡後的秋葵切成小塊狀放盤（也可以切成橫條狀，看大家喜歡，切好了能更好的入味）
5.接着到調醬汁的步驟，加油小火熱鍋，將切好的蒜末放進鍋裏爆香，然後依次將白糖，蠔油，生抽和加水調好的水澱粉放進鍋裏煮开，醬汁快成型時候大火收汁至濃稠狀即可。
6.最後將調好的醬汁澆在放好的秋葵上面，一道爽脆務必的蒜汁白灼秋葵就大功告成了，小月牙只知道這道菜你肯定會愛不惜手哈哈
小貼士
可以撒些白芝麻風味更佳哦
關於菜譜有任何問題都可以留言哦
小月牙都會認真回答大家
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
