母女倆的午餐,假期裏在家,就圖個不挨餓

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母女倆的午餐,假期裏在家,就圖個不挨餓

暑假應該就是給全職媽媽緩解情緒的吧。孩子小時候不那么盼着放暑假,但現在長大了,假期裏只需要給她准備好一日三餐就可以了。作業也是輔導不了的,偶爾讓我打卡上傳下已經是爲數不多的屬於我的任務了。談不上失落,早就做好了隨時退場的准備!

天太熱孩子的胃口也會差很多,加上外面太曬不出門運動導致她更不太想喫東西了。不過,我還是盡量一日三餐正常准備,反正多多少少能喫一點我就覺得可以了。自己像她這么大的時候也是一樣的,一熱就不想喫,但是餓是不會讓自己餓的。

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寶爸最近出差了,所以午餐我只需要准備跟孩子的就可以了。我一般也沒有什么特別想喫的,所以就是盡量做個葷菜搭配就可以,本來准備再燒個湯的,但是孩子說不想喝湯了,也是,這兩天在家喝的湯有點多了,那個炒個土豆丁,再素炒冬瓜,就可以了。

家裏還有一點五花肉,我切成小塊,先放鍋裏煸炒出油脂,太多的話建議裝起來一些,用來炒素菜或者燒湯都是非常香的。

五花肉炒好之後把土豆和胡蘿卜丁倒進去,翻炒至斷生,加一點生抽,炒均勻之後加入適量开水燜至入味,加一點蠔油准備收汁,最後加鹽提味就可以出鍋了。

素炒冬瓜。冬瓜去皮之後切成薄片,素炒的時候可以切稍微薄一點,方便炒制。鍋裏放適量豬油,把蒜子倒進去炒出香味,倒入冬瓜,翻炒至斷生,加一點蠔油,適量开水燜至冬瓜變成透明的狀態,就可以加鹽提味了,最後撒上一點香蔥就可以出鍋了。

母女倆的午餐,假期在家,簡單到不挨餓就行了

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