杏仁曲奇
很喜歡這款曲奇，經常作爲我家必備的的零食，大人孩子都喜歡喫。
原料：低筋面粉、水、杏仁粉、奶粉、白砂糖、鹽。
做法步驟：
第1步、將水與白砂糖放入小奶鍋中，煮至白砂糖融化，室溫冷卻備用。
第2步、把過篩後的低筋面粉、杏仁粉（這裏就是普通的杏仁粉，並不是做馬卡龍的杏仁粉哦）和鹽混合。
第3步、黃油切成小的片，放在打蛋盆中，室溫軟化。
第4步、用電動打蛋器將黃油打發。
第5步、分多次加入糖水，用電動器打至糖水與黃油混合均勻後，再加入下一次。
第6步、這是打完後的狀態，黃油發亮有光澤。
第7步、將混合好的粉類，放入黃油中。
第8步、用刮刀翻拌均勻，無幹粉即可。
第9步、取適量曲奇面糊，放入准備好的裱花袋中。
第10步、我用了八齒裱花嘴。
第11步、將曲奇面煳均勻的擠在，鋪有烘焙紙的烤盤上。
第12步、放入預熱好的烤箱中上下火，170度烤20分鐘。兩盤同烤开了熱風，在烤過一半時間時上下兩盤交換位置繼續烤。
第13步、出爐，香酥可口，濃濃的杏仁香回味無窮。
來自美食天下海迪澈的作品。
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
