三伏天，是一年中氣溫最高且潮溼悶熱的日子，人體易受外界溼熱影響，導致體內溼氣過重。
溼氣重會讓身體的各種功能受到影響，比如溼氣蒙蔽清竅，就會出現頭暈，總是覺得蒙蒙的感覺，會總是困倦想睡覺，但是有人也會失眠。溼氣重的人思考能力會下降。
溼氣蒙蔽清竅，五官等孔竅也會出現疾病，比如眼睛、耳朵、鼻子等的失調。
溼氣影響心經，會出現胸悶、心悸等情況；溼氣影響脾胃，會出現脹悶的情況，會口氣重，舌苔厚膩，會沒有胃口，會大便黏膩不爽，粘馬桶。
溼氣蕴結於肝膽經，會導致肝膽溼熱，引起消化系統和泌尿系統的各種疾病。
溼氣重危害大，食療祛溼不能少。提到祛溼食材，不得不提藥食同源的“祛溼王中王”——薏米。
薏米的功效
中醫學認爲，薏米性涼，味甘淡，入脾、胃、肺經。《本草綱目》提到薏米“ 健脾益胃，補肺清熱、祛風勝溼，養顏駐容、輕身延年 ”。
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利尿祛溼
薏米中含有一種叫作薏苡仁甙的物質，可以促進腎髒排尿，增加尿量，有助於排出體內多余水分，緩解水腫症狀。促進體內血液循環和新陳代謝，加速溼氣的排出，有效緩解因溼氣過重引起的身體不適，如關節疼痛、皮膚溼疹等。
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健脾補肺
薏米入脾經，能增強脾胃功能，促進食物消化吸收，改善食欲不振、腹脹便溏等症狀。同時，它還能補肺清熱，對於夏季因肺熱引起的咳嗽、痰多也有良好的緩解作用。
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美容減肥
薏米中含有大量的B族維生素和維生素E。其中，B族維生素具有保溼、鎖水的作用，能夠改善肌膚幹燥、缺水的問題。而維生素E可以淡化黑色素，清除體內自由基，使肌膚變得更加光滑細嫩，延緩肌膚衰老。
薏米在五谷類中纖維質最高，而且低脂、低熱量，是減肥的最佳主食。它還含有豐富的蛋白質、油脂、維生素、礦物質和糖類，對下半身水腫的人尤具療效。
薏米與鼻竇炎調理
三伏天高溫潮溼，加上空調、風扇的長期過度使用，冷飲、冷食的過度攝入，人體容易溼氣重，抵抗力會下降，鼻子調節功能易失調，易誘發鼻竇炎，而薏米與合適的食材、藥材搭配，可達到健脾祛溼、通竅止涕的效果，具體做法如下：
1.冬瓜薏米清涕湯
【功效】：清熱祛溼，通竅止涕。
【材料】：薏米30克，白扁豆30克，冬瓜300克，辛夷花10克（包煎），陳皮10克。
【做法】：所有材料洗淨，辛夷花用煎藥袋包好後與瘦肉或豬骨同煮，取湯服用。
【適應症】：適用於脾胃溼熱的慢性鼻竇炎患者，症見流黃涕或是黃綠色鼻涕，舌苔黃膩，大便粘膩或幹結者。
2.健脾化溼除涕湯
【功效】：健脾祛溼，通竅止涕。
【材料】：炒薏米30克，炒白扁豆30克，茯苓15克，辛夷花10克（包煎），陳皮10克，黨參10克。
【做法】：與瘦肉或豬骨同煮，取湯服用。
【適應症】：適用於脾虛溼盛的慢性鼻竇炎患者，症見白黏涕多，舌苔白膩，大便爛者。
以上食療方，僅僅用於輔助調理，應仔細看食療方的適用範圍並辯證使用，如果辨證不清楚，或者夾雜多種其他症狀，建議不要食療，不對證的食療會加重或延誤病情。
想要鼻竇炎好得快、復發少，除了規範治療以外，規律生活、增強運動、控制飲食、配合外治法也是非常重要的。
溫馨提示：
由於薏米屬於微寒偏涼的食物，雖然它對人體有很多好處，但體質過於虛寒的人、孕婦以及嘴脣經常幹裂的人是不建議食用薏米的。
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