夏天的味道越來越濃了。
這一時節，氣溫逐漸升高，晝夜溫差大，人體消耗隨之加大，許多人特別是小孩子難免覺得煩躁上火，食欲也會跟着有所下降。
這時候應多以清淡、易消化、富含維生素的食物爲主。
冬瓜清甜舒爽，可以解渴消暑，降火去燥，而且還有不少食療作用。
我這次加了點米釀和冬瓜簡單炒一下，既不失冬瓜的清爽，也讓冬瓜更具清甜之味。
食材
——
冬瓜、松茸鮮蔬粉、米釀
[ 做法 ]
- STEP 1 -
將冬瓜去皮，切成小長條
- STEP 2 -
米釀中加入適量鮮蔬粉，攪拌均勻
- STEP 3 -
將鍋燒熱，倒入適量油
- STEP 4 -
放入冬瓜，倒入調好鮮蔬粉的米釀
- STEP 5 -
炒勻，轉小火燒到半透明狀就差不多可以出鍋了
冬瓜本身汁水就多，清爽可口，吸收了米釀的味道，口感更加豐富了。
米釀不要加太多，太多味道會重、發酸。鮮蔬粉是鮮鹹的味道，所以不用加鹽。
冬瓜看似平淡無味，實則清鮮無比，且這一盤消暑又去熱，夏日裏可以多多嘗試哦~
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