五糧液、洋河、舍得紛紛加碼年份酒、老酒賽道

白酒行業正掀起新一輪的战略加碼。

7月2日,五糧液以“年份”爲核心布局超高端,發布經典五糧液全系產品;洋河夢之藍手工班系列新品在春糖期間首次亮相,公司“綿柔年份老酒战略”也正式對外發布⋯⋯最新,舍得酒業發布新的“老酒战略2.0”,並聯手中國食品工業協會發布國內首個濃香型壇貯老酒團體標准。

可是,當前酒類消費進入“消費理性+價格理性”的雙理性時代。在銷量逐年下滑、整體價格帶下移的當下,酒企加碼年份酒、老酒賽道有何考量?

酒企紛紛加碼年份酒、老酒市場

白酒長周期屬性最爲重要的特徵便是其時間價值。

自古以來,“酒是陳的香”成爲消費者對白酒品質好壞的重要認知之一,近年酒企也正在從窖池歷史、基酒年份等維度講述白酒故事。衆多頭部酒企正在爭相加碼年份酒、老酒的賽道。

7月9日,由中國食品工業協會主辦、舍得酒業承辦的《壇貯老酒(濃香型白酒)》團體標准(以下簡稱團標)發布會暨舍得“老酒战略2.0”發布會在北京舉行。

2019年,舍得酒業在業內首次提出老酒战略並將其作爲公司整體經營战略,舍得酒战略級大單品“品味舍得”採用6年以上的基酒,“藏品舍得10”選用的則是壇儲10年以上的老基酒。

五年過去了,“舍得酒,每一瓶都是老酒”在市場端已經形成消費者教育基礎。公司整體營收規模也從26億元突破至70億元。

舍得酒業董事長蒲吉洲表示,舍得酒業將通過強化認知優勢、量化支撐優勢和體驗優勢,促進舍得老酒由首發優勢向規模優勢轉變。

此外,五糧液、洋河等酒企正通過加碼“年份”,向上布局更高價位單品。

本月初,五糧液發布了經典五糧液全系產品,經典10、經典20、經典30、經典50,對應基酒分別是10年、20年、30年、50年,價格覆蓋3099~30999元。

展开全文

五糧液股份公司黨委副書記、副董事長、總經理蔣文格表示,經典五糧液是鞏固五糧液行業地位、提升五糧液品牌價值、打造五糧液未來增長極的必然選擇。

今年的春糖和洋河封藏大典上,洋河股份开始推介高端酒“夢之藍手工班”系列新品。目前共分爲10年、15年、20年三個等級。其中,夢之藍手工班10,主體基酒貯存10年以上,輔以窖藏15年的不同風格陳年調味酒;夢之藍手工班15,主體基酒貯存15年以上,輔以窖藏20年的不同風格陳年調味酒;夢之藍手工班20,主體基酒貯存20年以上,輔以窖藏30年的不同風格陳年調味酒。

而“次高端之王”劍南春也在去年推出劍南春老酒,布局800元價位段。公司對外稱該產品經陶壇儲存自然老熟,再勾調而成,使用了“更長年份,更多老酒”。

布局中低端是解決生存 向上布局是解決發展

中國酒業協會發布的《2024中國白酒市場中期研究報告》顯示,2024年1—6月白酒市場經銷商、零售商反饋的市場動銷最好的三個價格帶分別爲300~500元、100~300元、100元及以下。

對於渠道來說,這些價格帶動銷表現更好,對利潤、庫存和現金流的壓力也更小。對於消費者而言,這些價格帶更具性價比。

年份酒、老酒在一定程度上是高稀缺性、高品質的代名詞。在產業整體價格帶下行的前提下,衆多酒企布局年份酒、老酒賽道有着怎樣的考量?

爲此,業內有分析認爲,當前酒企布局老酒賽道實際上是在布局未來。

“源於市場,回到市場,持續改進,勇於創新。”以舍得酒業發布“老酒战略2.0”爲例,白酒專家鐘傑向《每日經濟新聞·將進酒》記者分析說,“這體現了公司對市場端的思考,滿足市場消費者對中國白酒高品質的需求。”

他進一步解釋道:“當前酒企順應市場需求布局中低端賽道,是解決生存的問題——白酒行業銷量逐年下滑。而向上布局則是解決行業發展的問題。頭部酒企逆勢創新突破,布局更高品質、更加稀缺的年份酒、老酒,也是行業向上發展、白酒自身價值的重要體現。”

他還表示,當行業走出調整期以後,現在的布局就會迎來發展機會。

華福證券食品飲料首席分析師劉暢對該觀點表示認同,他認爲,若是所有產品都隨着行業價格回落而調整,那么再往上發展就很困難,而頭部酒企以年份酒、老酒來維護價格就是一個有效的方式。

每日經濟新聞

鄭重聲明:本文版權歸原作者所有,轉載文章僅為傳播信息之目的,不構成任何投資建議,如有侵權行為,請第一時間聯絡我們修改或刪除,多謝。

相關文章