賓客將於永利皇宮品味亞洲三家頂級酒吧的巔峰特調
澳門，2024年7月5日 – 永利皇宮將於7月12至13日呈獻一場備受矚目的酒界盛會，四位亞洲頂尖調酒師將齊聚永利皇宮，爲賓客打造三城聯袂的大師級傳奇特調夢幻之夜。客席調酒師陣容包括來自香港的Socio、新加坡的Cat Bite Club及印度德裏Sidecar的調酒師及主理人，他們將分別於永利皇宮的永利扒房酒吧、永利吧及鴻翊廷演繹各自酒吧的多元風味雞尾酒。
與此同時，永利亦邀請到其中三位調酒大師舉辦一連串的精彩大師班，旨在增進澳門與國際調酒業的交流，爲調酒師和酒吧業界提供平台，與各地專家深入探討雞尾酒文化。永利在未來數月將會繼續邀請全球各地的酒吧界翹楚參加非凡的客席調酒師系列活動，促進餐飲與旅遊領域之交融，助力推動澳門“創意美食之都”發展。
7月12至13日的客席調酒師陣容包括：
Socio（香港）– Amir Javaid
Socio（香港）– Amir Javaid
Socio的創辦人之一Amir Javaid於英國、泰國及香港擁有超過15年的調酒經驗，並曾擔任多個知名金酒的品牌大使。Socio於2024 年 3 月开業，是香港最新开業的酒吧之一，在Javaid 的領導下，以獨特的亞太區酒類、植物成分和可持續性爲核心，成功獲2024年度Time Out Hong Kong Bar Awards提名爲最佳革新酒吧及最佳新登場酒吧。Socio的雞尾酒單靈感來自亞太區豐富多樣的獨特風味，包括澳洲、斯裏蘭卡、韓國、印度、香港、日本、印尼及越南。於7月12日至13日，賓客可在永利扒房的酒吧品嘗Amir Javaid帶來的獨一無二的調酒。
日期：2024年7月12及13日
時間：晚上6時至10時
地點：永利皇宮—永利扒房酒吧
永利扒房酒吧
Cat Bite Club（新加坡）– Jesse Vida
Jesse Vida是新加坡酒吧Cat Bite Club的聯合創辦人，擁有超過 17 年的調酒經驗，他擅於以龍舌蘭及以大米烈酒爲基酒調制俏皮迷人、口味出衆的雞尾酒。他在舊金山、紐約和新加坡等城市磨練技藝，开發多個嶄新酒單，成功將他過往帶領的酒吧打入“世界50最佳酒吧”（World’s 50 Best Bars）之列，並獲得了“雞尾酒傳奇大獎”（Tales of the Cocktail Spirited Awards）授予的“世界最佳雞尾酒酒單”殊榮。在永利擔任客席調酒師期間，Jesse將接掌永利吧，爲賓客帶來其經典及創新風味雞尾酒。
日期：2024年7月12及13日
時間：晚上7時至11時
地點：永利皇宮—永利吧
永利吧
Sidecar（德裏）– Lopsang Galchen Lama 及Shubham Meisnam
Sidecar（德裏）– Lopsang Galchen Lama
Sidecar（德裏）– Shubham Meisnam
Sidecar是位於印度德裏的手工雞尾酒酒吧，曾多次入選亞洲及世界50最佳酒吧，於2023年度“亞洲50最佳酒吧”（Asia’s 50 Best Bars 2023）中排名第18位，並屢次於印度30家最佳酒吧（30 Best Bars India）位列榜首，被譽爲印度調酒界的先鋒。Sidecar致力於創作手工雞尾酒，將酒吧團隊自家制的苦酒、糖漿等風味元素融入創作中。此次客席調酒師邀請到擁有超過8年的調酒經驗的Sidecar飲品創新經理Shubham Meisnam，以及被India Nightlife Convention and Award評選爲2019年度調酒師的酒吧經理Lopsang Galchen Lama。他經常發揮巧思，喜歡將各種意想不到的食材融入調酒創作中。兩位將攜手於永利皇宮鴻翊廷爲賓客帶來Sidecar的創意雞尾酒。
日期：2024年7月12及13日
時間：晚上9時至凌晨1時
地點：永利皇宮—鴻翊廷
鴻翊廷
關於永利皇宮
永利渡假村集團旗下的永利皇宮，是繼永利澳門之後第二所於澳門特別行政區發展的豪華綜合度假村。永利皇宮座落澳門路氹城區，樓高28層，設有1,706間優雅華貴的客房、套房及別墅、多功能會議設施、佔地約107,000平方尺的永利名店街、14間餐飲店、全澳門最大的水療中心、美發中心及遊泳池。永利皇宮提供的繽紛娛樂體驗包括佔地八英畝、結合水舞、音樂與光影的表演湖、獨特的觀光纜車、巨型花卉雕塑，以及一系列出自世界上首屈一指的名師之手的藝術瑰寶珍藏。
永利渡假村爲全球獨立酒店品牌中累積獲得最多《福布斯旅遊指南》五星大獎的酒店品牌。永利皇宮爲全球首間擁逾千客房，而獲《福布斯旅遊指南》頒授五星美譽的度假村。永利皇宮於2016年8月22日开業。有關度假村的更多資料，可瀏覽press.wynnpalace.com。
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