國瓷胎體
非遺技藝
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北青社區報記者昨日獲悉
牛欄山酒廠
推出高端鑑賞級新品
魁盛號·北京禮遇
這款新品
酒體以特級陳年清香老酒
爲基礎
依托牛欄山二鍋頭風味輪技術
匠心打造北京鑑賞級
高端二鍋頭之魁首
容量爲618ml
酒精度爲63%vol
終端指導價爲3598元/瓶
6月27日，一場以“盛世酒魁·北京禮遇”爲主題的魁盛號·北京禮遇新品發布會，在北京牛欄山二鍋頭文化苑盛大啓幕。這不僅僅是一場酒與文化的饕餮盛宴，更是一次對華夏三千年酒禮文化的深情致敬與璀璨傳承。
此次活動匯聚了衆多業界翹楚與文化名流，中國酒業協會理事長宋書玉，北京順鑫控股集團黨委書記、董事長李穎林，牛欄山酒廠廠長宋克偉，著名表演藝術家、收藏家、牛欄山品牌代言人王剛，《百家講壇》主講人、著名晚清研究學者、作家賈英華，原首都博物館館長、北京文物保護基金會祕書長韓永，盛初集團董事長王朝成，新食品雜志社社長、糖酒快訊CEO秦柯，牛欄山酒廠黨委書記、副廠長魏金旺，牛欄山酒廠副廠長申保營，牛欄山酒廠副廠長陳世俊等領導及嘉賓出席本次了活動，共同見證了這一文化盛事。
這是一場穿越古今的盛世觀禮
“人無禮則不生，事無禮則不成，國家無禮則不寧”。禮，既是維持秩序，促進發展的綱要，亦是化解矛盾，增進人民福祉的良藥。不難發現，“禮”文化在中國文化脈絡中的重要作用。
這場發布會，全程圍繞“禮”文化展开，以“雅趣”、“雅事”、“雅興”爲敘事，通過藝術形式巧妙地再現漢唐禮樂文化，習中國白酒之“禮”，領略千年酒文化的醇厚與雅致；感千年文化之“源”，追溯京城文明的根脈與傳承；享魁盛美酒之“香”，品味牛酒風味的獨特與魅力。
在發布會开始前，參會嘉賓們在禮儀人員的帶領下，進行了一場穿越古今的大型觀禮，讓大家通過移步換景的方式，深度體驗了中國禮儀、禮樂、禮遇文化的厚重。
依托文化苑主體建築的復古布局，一進門設置了仕女提燈、揚袖踏鼓、禮官唱詞、揖禮迎賓、九賓登階等禮儀環節，莊重典雅，彰顯大國風範。二進門設置了獻賓之禮、樂舞之禮、詩酒之禮、仕冠之禮、沃盥之禮等，雅呈獻賓之禮，恭敬謙和，表達對遠朋的熱烈歡迎；仕冠禮韻，莊重而不失韻味，仿佛古人風範再現；淨手沃盥之禮，細節之處顯真章，盡顯對尊者的敬意。
夜幕低垂，華燈初上。一曲《器藏酒禮》的开場舞如夢如幻，優美的舞姿詮釋着酒與禮的完美結合，也爲這場盛會拉开了序幕。
這是一場“北京禮遇”帶來的思想盛宴
爲什么是“北京禮遇”？魁盛號新品，以此定位的目的與意義是什么？這場之於酒、禮融合的盛會中，領導、專家們從各自不同的視角，圍繞着“魁盛號 北京禮遇”展开了一場之於企業、行業、文化、營銷、釀造等多維度的思想盛宴。
“魁盛號·北京禮遇的隆重亮相，將成爲牛欄山打造京味文化美酒，刷新京味好酒新高度，樹立二鍋頭品類新標杆的又一重要裏程碑。”北京順鑫控股集團黨委書記、董事長李穎林從企業層面闡釋了推出魁盛號·北京禮遇的重要意義。他強調：“盛世酒魁，北京禮遇。這款融合了古典之美、時代價值與禮樂內涵的文化美酒，是對酒中魁首的具象呈現，亦是對京味文化內涵的再一次豐滿。”
“三千年北京城，三百年牛欄山。魁盛號·北京禮遇的酒香中鐫刻着傳承300年老燒鍋的美酒基因，是滿蒙漢融合帶來的磅礴風情，展現了京品京韻的禮遇禮敬。”中國酒業協會理事長宋書玉從產業及歷史的視角，從酒之名、酒之事、酒之禮等維度，對魁盛號·北京禮遇的推出給與了高度肯定，他表示：“魁盛號是牛欄山傳承中創新的重要體現，是創新中傳承的重要實踐，是中華優秀酒文化的時代新篇。魁盛號·北京禮遇的上市，是美酒相遇北京的禮樂之美；是承載着北京品位、北京風韻，打造悅納四海賓朋的‘禮遇盛宴’；是北京美酒獨有的文化符號。”
《百家講壇》主講人、著名晚清研究學者賈英華則以獨特的視角，帶我們穿越時光隧道，重溫那三千年的禮儀文化，對中國酒禮文化進行了深入的解讀與剖析。他表示：“魁盛號，無論是其命名還是其厚重的歷史人文，都堪稱華夏三千年酒禮文化的傳承者。”
盛初集團董事長王朝成則從營銷層面切入，分析講解了中國高端白酒爲什么始終存在；高端白酒的格局與陣營；高端二鍋頭的活文物等方面的認知與理解。他強調，魁盛號·北京禮遇作爲高端文化白酒典範，對牛欄山大本營高端市場的振興有着重要意義。
牛欄山酒廠黨委書記、副廠長魏金旺從產區、釀藝、設計等層面，深入地剖析了魁盛號·北京禮遇釀成一瓶好酒背後的故事。產區層面，魁盛號·北京禮遇源自“世界美酒特色產區——北京順義”的高端清香型白酒，得天獨厚的自然環境賦予其高品質的內在基因。釀藝層面，牛欄山二鍋頭傳統釀制技藝被認定爲國家級非物質文化遺產，是一代代釀酒技師和科技工作者汗水和智慧的結晶，是形成魁盛號·北京禮遇高品質獨特風格的靈魂。設計層面，魁盛號·北京禮遇將提梁卣的造型精髓融入到酒瓶設計中，國瓷胎體配以北京特色的非遺技藝宮廷琺琅彩，體現京都氣韻，皇家風範，經典饕餮紋樣、畫琺琅色彩工藝與牛欄山二鍋頭傳統釀造工藝相得益彰，以京城非遺，致敬京城非遺。
可以說，與會領導及嘉賓，對魁盛號·北京禮遇給予了高度的評價與肯定。紛紛表示，魁盛號系列產品經過多年的孕育，不僅獲得了業界及消費市場的廣泛認可，成爲中國大清香陣營高端品牌的代表之一，如今，魁盛號·北京禮遇推出，則將進一步穩固其作爲“北京品位”倡領者及“京城最高禮遇”最佳代表者的地位。
這是大清香品類更高的價值標杆
隨着新品宣傳片的播放，中央高清大屏緩緩打开，魁盛號·北京禮遇的神祕面紗終於揭开。這款新品承襲了牛欄山酒廠前身四家著名老燒鍋之一的魁盛號之名，是魁盛號系列產品中第三款，也是目前最爲高端的鑑賞級產品。其酒體以特級陳年清香老酒爲基礎，依托牛欄山二鍋頭風味輪技術，匠心打造北京鑑賞級高端二鍋頭之魁首，爲酒爲醴，至敬至雅，禮敬嘉賓。據了解，魁盛號·北京禮遇容量爲618ml，酒精度爲63%vol，終端指導價爲3598元/瓶。從2018年6月6日，魁盛號經典款橫空出世，2021年5月31日魁盛號·樽璽的隆重推出，到如今魁盛號·北京禮遇的重磅發布，可以看到，魁盛號品系正在持續向上的節奏中，不斷豐富、穩固。
魁盛號·北京禮遇在領導及嘉賓們的共同見證下隆重上市，這不僅標志着魁盛號品系產品結構的再次豐富，更意味着魁盛號之於大清香品類超高端價值標杆地位的進一步拔升。
魁盛號·北京禮遇的上市，將現場氛圍瞬間推向高潮，但激動與熱情依然搖蕩在文化苑上空。在互動環節，國家一級演員、著名表演藝術家、收藏家王剛帶來了一場別开生面的詩歌朗誦——《將進酒》。以激昂慷慨的語調，將詩中的豪情壯志與激情澎湃展現得淋漓盡致，仿佛將人們帶入了那個九天閶闔开宮殿，萬國衣冠拜冕琉的時代。
在祝酒儀式上，牛欄山酒廠廠長宋克偉情真意切地表達了對來賓的歡迎，他熱情洋溢的話語，再次將活動的氛圍推向了高潮。
而在品鑑環節，與會嘉賓們，在國家級白酒品鑑師、牛欄山高級文化講師安陽的引導下，講解了飲酒過程中的各種酒禮文化，隨後又以魁盛號·北京禮遇爲例，講解了白酒的品鑑知識與技巧。
隨着發布會的圓滿落幕，魁盛號·北京禮遇新品也將正式與廣大消費者見面。這款融合了古典之美、時代價值與禮樂內涵的文化美酒，不僅展現了對優秀傳統文化的深厚情感，也彰顯了對傳承與創新的不懈追求。魁盛號·北京禮遇的面世，是對“京味好酒新高度”的又一次刷新，亦是對京味文化內涵的再一次豐滿。
相信，北京禮遇的隆重面世，將推動魁盛號系列產品邁向新的高度，讓燒鍋老號熠熠生輝，更好的服務於人民群衆對美好生活的向往，對國家繁榮富強的期望！
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