大衆網記者 李瀟 青島報道
一個是致力於打造中國幹白第一品牌的青島食品飲料鏈主企業，一個是強勢崛起的中國精品葡萄酒產區，兩者將碰撞出怎樣的火花?
6月30日，華東尚賀酒莊奠基儀式及產區幹白品鑑會在寧夏青銅峽鴿子山舉行，標志着華東葡萄酒正式落子“世界葡萄酒之都”寧夏。這是青島飲料集團新制造、新產業、新服務“三新”構成的“新三年創造”战略深入落地的體現，通過聚焦葡萄酒主業、延伸產業鏈條、豐富產品結構、激發企業動能，以新質生產力塑造發展新優勢，讓中國葡萄酒“當驚世界殊”。
爲何布局寧夏?
從黃海之濱到黃河之濱，華東公司爲何要千裏迢迢布局寧夏?答案是種最好的葡萄，釀最好的酒。
衆所周知，在各大酒類中，葡萄酒與產區的聯系最爲密切，優質葡萄酒無論是原料種植還是生產釀造都與一方水土息息相關。行業內有一個經典定義，北緯30-52度是葡萄種植的“黃金地帶”，世界最爲知名的葡萄產區法國波爾多就坐落於此。同樣處於這個位置的還有寧夏賀蘭山東麓產區，這裏土壤礦物質豐富、氣候幹燥少雨、晝夜溫差大、黃河灌溉便利，釀出的葡萄酒具有“酒體飽滿、香氣馥鬱，糖酸適度、甘潤平衡”的典型中國風格和東方特質，爲世界公認的高端葡萄酒“黃金產區”。
寧夏成立專門機構研究推動葡萄酒產業發展，針對葡萄酒產業出台大量扶持政策，並在《寧夏賀蘭山東麓葡萄酒產業高質量發展“十四五”規劃和2035年遠景目標》中提出將賀蘭山東麓打造成爲聞名遐邇的“葡萄酒之都”、打造“百萬畝基地千億級產值”的目標。國內外知名葡萄酒企業紛紛在寧夏搶灘登陸，寧夏已成爲全國最大的集中連片釀酒葡萄產區，年產葡萄酒1.3億瓶。
華東布局寧夏的另一個背景是葡萄酒消費趨勢的變化。在年輕消費者偏好低度潮飲的當下，白葡萄酒的需求和供應都在擴大。作爲中國幹白市場先行者與踐行者的華東深耕幹白葡萄酒領域，從種植、釀造、產品到市場推廣，使“幹白典範”的形象深入人心，而寧夏酒莊和原料基地的建設有助於鞏固提升其國內第一幹白地位，爲爭創亞洲最大幹白葡萄酒生產企業和國際頭部企業奠定基礎。據統計，華東目前已完成核心產區1274畝青銅峽市盛家墩葡萄基地的種植，高標准葡萄園中幹白品種種植面積佔比達83%。
前不久，在素有“酒界奧斯卡”之稱的2024第31屆布魯塞爾國際葡萄酒大獎賽上，華東百利酒莊新酒莎當妮幹白葡萄酒首次榮獲國際金獎。這款閃耀國際舞台的頂尖之作，原料就精選自寧夏賀蘭山東麓產區優質莎當妮葡萄自流汁，經過年均3000小時的光照糖度積累，果香更濃鬱，營養更豐富。
延伸產業鏈創新鏈
葡萄酒產業鏈條長、增值空間大，上遊連着農業，中間依托加工業，下遊與文化交流、商貿物流、綠色健康等服務業銜接。
此次華東在寧夏的布局，不僅僅聚焦幹白葡萄的種植及釀造，更延伸產業鏈創新鏈，打造一座集黃河生態改造、有機葡萄種植、精品幹白釀造和陳釀、幹白文化推廣融合發展的綜合體高端酒莊，形成產業集聚發展態勢。
據了解，華東尚賀酒莊項目共分爲兩期建設，一期主要以有機葡萄園種植和以發酵站爲主的酒莊建設爲主，計劃2025年底前完成項目建設，達產後葡萄酒年產能6000噸，二期以葡萄酒文化推廣、體驗爲主的相關配套項目的多功能开發建設爲主。
在有機葡萄種植上，值得一提的是，華東還按照發展新質生產力的要求，充分運用數智技術、綠色技術等改造提升傳統產業。酒莊將採用高效節水灌溉、智能化控肥控產管理、有機生態化種植模式以及釀酒葡萄智慧園區模式，來進行更高效、更智能的葡萄園區管理，產出更高品質的葡萄原料，從源頭確保葡萄酒的品質。
奏響“黃河協作曲”
國家战略的加持也是華東看中寧夏的重要原因。
葡萄酒產業是寧夏建設黃河流域生態保護和高質量發展先行區的先行產業、綠色產業。近年來，寧夏賀蘭山東麓產區實現了葡萄酒產業與生態修復、惠民富民、環境保護、污染治理有機融合，踐行了“綠水青山就是金山銀山”的發展理念。小小葡萄牽動着富民增收的大民生，數據顯示葡萄酒產業每年爲當地農戶提供就業崗位12萬個，當地農民收入中的1/3來自葡萄酒產業，許多人靠着葡萄走上了小康之路。
青島和寧夏，一個是黃海明珠，一個是塞上江南，兩地在產業協作方面有着廣闊空間。
華東在寧夏建設酒莊基地，正是通過跨越千裏的東西部協作，助力葡萄酒產業與農文商旅融合發展，爲推動兩地經濟社會高質量發展注入強勁動力，奏響動人的“黃河協作曲”。同時，寧夏也是共建“一帶一路”重要節點和向西开放的重要窗口，華東借助寧夏布局可以鏈接上合組織和共建“一帶一路”國家，做好中國葡萄酒品質，講好中國葡萄酒故事，傳播中國葡萄酒文化。
“華東尚賀酒莊建設項目，不僅是公司圍繞集團主業，做強做大的需要，更是我們響應國家战略，實現東西部協作，推動黃河流域生態保護和高質量發展的具體實踐。”青島飲料集團黨委副書記、董事、總經理劉富華表示。
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