中國白酒有四大基礎香型：醬香型、清香型、濃香型和米香型。這之中米香品類比起另外三類在市場佔有率、影響力和存在感等方面一直存在着一定的差距。但反過來說，米香白酒的價值有着很深的挖掘空間，能夠成爲未來強勢崛起的增長勢能。
爲助力米香品類加速突圍，縮短與濃醬清三大香型的差距，米香品類的頭部酒企九江雙蒸一直在持續耕耘，從技術研發、品牌建設、生態釀造等方面，致力於推動米香白酒高質量發展和價值提升。
在技術研發方面，九江雙蒸多年來一直與各大高校开展研發合作，每年研發投入千萬元以上，近期更是牽頭，聯合華南理工大學生物工程學院、廣東省食品工業研究所有限公司、廣東省食品檢驗所等七大單位共同制定了《醒得快型精釀米香白酒》團體標准。順應高品質、健康化的時代趨勢，提高米香白酒的品質競爭力。
在品牌建設方面，遠航酒業以高端化爲引領，建設中國高端米香白酒品牌雙蒸1821酒莊酒，拋出真年份概念填補米香品類年份酒市場的空缺，充分挖掘米香白酒的高品質價值，還通過與快舟火箭合作首飛、建立業內首家老酒銀行和挑战吉尼斯世界紀錄等行業現象級品牌營銷案例，在提升米香白酒行業影響力的同時，也進一步提振了米香白酒的品類認知和品類自信。
在生態釀造方面，遠航酒業投資10億元資金啓動綠色生態釀酒生產基地項目，通過產業規模化帶動業態多元化，助力米香品類向綠色生態發展全面轉型。
多個維度全面發力，九江雙蒸憑借低醉、不上頭、醒得快等特質，加速崛起，引領米香品類在日益激烈的存量競爭中加速突圍，爲白酒行業打造出一條差異化突圍的高質量樣本。
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