2019年1月23日，張家口市政協十二屆三次會議在張家口召开，張家口市政協委員、康保老窖總經理徐建宇出席會議。
在經濟二組討論會上，康保老窖總經理徐建宇向參會委員匯報了康保老窖近年來的發展情況，市委書記回建充分肯定了康保老窖取得的成績，並親自品嘗了康保老窖冰壺酒，對酒的口感和釀造水平給予了高度評價，並希望康保老窖以過硬的品質、創新的包裝設計，加大市場开拓，真正把康保老窖這個本土品牌做出影響力、做大做強。與會的委員在會議間隙也紛紛品嘗了康保老窖，對冰壺酒獨特的包裝和超高的品質贊不絕口。
康保老窖始建於1970年，是康保縣傳統的釀酒企業，優選壩上無污染、無公害高寒綠色五谷原料與草原弱鹼性深層天然水精心釀制而成。美酒口感綿柔、醇香清雅，酒度低而不淡，高而不辣，素有“純淨的草原醇勁的酒”美譽。
張家口市政協委員、康保老窖總經理徐建宇在會上發言
近半個世紀以來，康保老窖先後經歷了地方國營、承包加盟、私營改制等多次轉變，轉型自救一度受挫，經營情況不甚理想。2014年，在市委市政府及主管部門的領導和指導下，康保老窖通過實施“恢復重建與改造提升並舉，擴展強壯與开拓市場同贏”等舉措，終於重獲新生。如今，康保老窖美酒越過壩上，走出張家口，在京津冀蒙魯擁有銷售網點逾兩萬家，實現了“用康保民”之初心。
作爲康保地區產業化龍頭企業和張家口扶貧龍頭企業，2016年通過“政銀企戶保”模式，吸納康保鎮趙家營村合作社80戶貧困戶扶貧貸款400萬元，每年每戶分紅3000元，帶動貧困戶脫貧。下一步，將發揮資源優勢开發蕎麥、沙棘、人參酒等產品，打造品牌，拓展市場，做強企業，帶動更多貧困戶增收。
2018年，依據“涉農整合資金”政策，使用扶貧資金1650萬元，帶動2個鄉鎮35個村2062戶建檔立卡脫貧，每年每戶收益800元，連續帶動5年直至脫貧。
近3年來，康釀先後捐贈27.8萬元。同時，作爲28家剛剛入選“張家口老字號”的企業之一，康保老窖緊緊抓住2022年冬奧會的有利契機，與河北省郵政籤訂冬奧產品战略合作協議，其中雪山冰壺酒“冬夢系列”在暢銷國內，並獲得多個國內設計大獎。
下一步，奮進中的康保老窖將以“釀消費者滿意的酒”爲己任，一方面將繼續發揮自身優勢，开發新產品，拓展新市場，努力將企業進一步做大做強；另一方面，將積極踐行企業社會責任，“想黨之所想，急政府之所急”，進一步爲張家口完成冬奧會籌辦、脫貧攻堅、兩區建設三大歷史任務貢獻力量！
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