以往在人們印象中,“清淡”“偏甜”似乎是上海飲食的關鍵詞。而一些上海消費者認爲,“濃油赤醬”更能代表上海飲食文化。以濃重的油脂和赤紅的醬料爲主要調味手段,加上紅燒、煨、糟等主要烹飪手法,形成了鹹中帶甜、油而不膩的獨特上海味道。
6月15-16日,京東超市以上海飲食風味爲基礎,舉辦“糧油調味玩味市集上海站”活動。
在靜安區大悅城戶外廣場上,帶有滬派風格的“赤醬路”吸引衆多路人駐足,康師傅、金龍魚谷維多、獐子島、太太樂、妙可藍多、新良、千禾、多力、長壽花、中鹽、虎邦等10余個品牌設置攤位,帶來百余款產品,以實惠價格及趣味節目,帶來沉浸式消費體驗。
時值京東超市618高潮期,消費者前往京東APP,搜索“玩味市集”,可直達糧油調味會場,享受滿169打85折,限時1元秒殺,數萬件真五折好物限量搶、百億補貼等福利。
“濃油赤醬”與創新融合 老味道與新口味碰撞出的新體驗
“濃油赤醬”風味在上海的飲食文化中佔據着舉足輕重的地位,經過130多年的發展,無論是家常便飯,或是高檔餐廳,都可以覺察到那份濃鬱醬香。而爲了最大程度體現這種醇厚鮮美的風味,本幫菜在原料及調味料等方面均有極高的要求。
在傳承傳統口味的同時,上海本幫菜的“濃油赤醬”也在不斷迎來創新高潮。圍繞現代人注重的“健康、好看、味美”三大主題,本幫菜也逐漸在油與糖的融合中,尋找平衡點,並且也在嘗試更加多樣的烹飪手法及搭配。
此次京東超市“糧油調味玩味市集”活動中,則更進一步,出現了由蠔油、醬油、辣醬等調味品搭配咖啡、芝士、三明治等更加新奇的口味嘗試。
一名上海本地遊客林女士表示,由常規調料制作的新奇特美食很有意思。“這些組合奇奇怪怪,全部在意料之外,但確實挺好奇的,想試試。”林女士說。
“玩味市集”落地上海大牌糧油調味齊聚花式玩法趣味十足
在此次“玩味市集”中,京東超市從上海極具代表性的“濃油赤醬”美食調味中獲取靈感,將上海活動場所裝幀成滬風鋪面的“赤醬路”。各大品牌在此設置展位,向消費者展示衆多新品爆款,並帶來趣味花式玩法。
此次“玩味市集”涵蓋康師傅、金龍魚谷維多、獐子島、太太樂、妙可藍多,新良、千禾、多力、長壽花、中鹽、虎邦等10余個糧油調味品牌,超百款產品。
活動期間,現場觀衆可領取“赤醬路旅行攻略”,並參與現場互動打卡。通過多個活動,獲得“糧”“油”“調”“味”四枚印章。集齊印章後,可於兌換處參與抽獎,每天14:00、16:00、19:30三個時間段均在舞台處抽取大獎。
其中,在康師傅打造的“面面有型拌事處”,消費者可掃碼參與互動活動,並在試喫後獲得“糧”印章一枚,還能參與理發店打卡拍照。
而在赤醬路的“赤醬路大酒樓”,品嘗由現場品牌帶來的本幫醬油拿鐵、蔥燒老上海黃醬海參拌面、Mini辣醬三明治、香草奶酪芝士排骨配年糕、醬油炒飯、響油紅燜虎皮蛋、本幫赤醬串串等特制的,兼顧經典與創新的濃油赤醬美食,即可獲得“油”印章一枚。
此外,只要在現場隨機關注1個京東超市糧油調味品牌店鋪,完成試喫或互動後,即可獲得“調”印章一枚。“味”印章則可通過在指定區域打卡獲得。
除了集章抽獎活動外,現場還有“京東超市糧油調味有什么”、“赤醬路4分鐘專業造型”、“眼疾手快翻翻樂”、“美味圈不停”等趣味遊戲,多輪固定時段舞台互動大抽獎,“全年糧油調味大禮包”等好禮送不停,讓消費者玩的盡興,收獲滿滿!
時值京東超市618高峰期,京東超市攜手更多知名糧油調味品牌,以年度超值優惠、優質產品及服務,滿足消費者的囤貨需求。
京東超市是京東的頻道之一,位於京東APP左上角的頻道列表,主營食品生鮮、日用消費品。第三方數據及多項用戶調研顯示,在线上、线下商超中,京東超市市場份額領先,價格最具競爭力,所售商品質量最有保障,各項服務也處於行業領先地位,是億萬消費者購物首選渠道。
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