又臭又香的味道,讓人既心動又心憂,這便是螺螄粉的魅力。在臨空園區的天會HQ廣場(原凌空SOHO)有一家新开的螺螄粉店,吸引了大批“上班族”來喫工作餐,位列“長寧區小喫快餐打卡人氣榜第一名”。味道如何?“寧寧”這就到現場替大家嘗嘗鮮。
來到這家名爲棒棒螺螺螄粉的門店,只見正午時分人氣鼎盛,幾乎無一空位。走入門店,暖黃色的燈光是“家的味道”,布料吊頂則讓人夢回鄉村集市,人坐在下方,內心“煙火氣”滿滿。
打开小程序點餐,第一個出現的是“炸雞配螺螄粉”,風格獨特,銷量最高,讓人不禁瞳孔微微放大。但是第一次到店,招牌特色肯定是要點的。除了主食,還有一系列點心,推薦搭配“古法奶豆花”,也是廣西螺螄粉店常見的組合。
等候些許時分,一盆滿滿當當的螺螄粉便上桌了。對於第一次來店的客人,服務員送上貼心提醒——可以戴上店家免費提供的圍兜,防止衣服沾上污漬和染上氣味。來一口期待已久的螺螄粉,只覺口味清淡溫潤,雖然是螺螄粉,但是使用的酸筍鮮香不臭,適合口味不重的人。湯是更大的亮點,經過8小時的慢熬,帶出一股骨湯的醇厚滋味。炸雞放在螺螄粉裏又是什么滋味呢?炸雞浸在湯汁裏,自然是不脆了,但是浸入了螺螄粉的湯汁,別有一種滋味。
熱乎乎的湯粉下肚,再來一口口感涼爽的甜點搭配。古法奶豆花有一種柔滑的奶香和淡淡的甜味,入口即化。
作爲一家面向年輕“上班族”打造的門店,棒棒螺螺螄粉的口味比較清淡;與此同時,門店也致力於打造全新的有創意的產品,就連土豆泥螺螄粉也一度出現在他們的研發菜單上。
店內的“一座小山”巨無霸套餐
“店裏味道不會很臭,很適合樓上的白領來喫,喫完身上味道也不會太尷尬”“味道是喫完還可以去上班那種”,附近的“上班族”紛紛前來打卡。
“寧寧”發現,如果你喜歡螺螄粉,那么臨空園區及周邊地區的選擇越來越多了。天會HQ廣場最近還新开了一家名爲“螺大二”的螺螄粉店,評價不錯,網友表示“沒那么臭”;淞虹路地鐵站附近還有一家已經开了7年的“茂掌櫃螺螄粉”,24小時營業,是晚上喫夜宵的好選擇。
你喜歡喫螺螄粉嗎?
棒棒螺螺螄粉
地址:長寧區金鐘路968號8號樓一層
來源:上海長寧
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