中國的酒文化源遠流長，以下是一些常見的白酒禮儀：
•斟酒：酒水應當在飲用前斟入酒杯。男主人爲了表示對來賓的敬重、友好，有時還會親自爲其斟酒。一視同仁，切記有挑有揀，只爲個別人斟酒。倒酒順序要先給長輩斟酒，如果有客人的話，先給客人斟酒再給長輩斟酒。如不是這種情況，可按順時針方向，依次斟酒。一般來說，在倒酒的時候不能倒的太滿，通常佔酒杯的八分就可以了，這樣在端起酒杯敬酒的時候也不會灑出來。出於禮貌，第一次倒酒最好是走到別人身邊去倒，而不是把酒杯拿過來。一般在左邊的人，應該用右手拿酒瓶斟酒；反之用左手。客人喝完第一次酒後，可以請第二主人幫忙爲他附近的人添酒。
•敬酒：敬酒亦稱祝酒，在正式宴會上，一般由主人向來賓提議，爲了某種事由而飲酒开場。敬酒要注意順序，不要亂敬酒，那樣是很不禮貌，也是很不尊重主人的。一般是按照主人敬主賓、陪客敬主賓、主賓回敬、陪客互敬的順序敬酒。敬酒一定要站起來，雙手舉杯。自己去敬酒的時候，千萬別一人敬多人，只有長輩或領導才可以這樣敬，但是可以幾個人一起去敬一個。敬酒的時候應當說點什么，不然光敬酒是很尷尬的。在正式的宴會上，主人與主賓還會鄭重其詞地發表一篇專門的祝酒詞。
•幹杯：指的通常是在飲酒時，特別是在祝酒、敬酒時，以某種方式，勸說他人飲酒，或是建議對方與自己同時飲酒。在幹杯時，往往要喝幹杯中之酒，故稱幹杯。有的時候，幹杯者互相之間還要碰一下酒杯，所以它又被叫作碰杯。在主人或他人提議幹杯後，應當手持酒杯起身站立。即便滴酒不沾，也要拿起水杯裝裝樣子。端酒杯與別人碰時要低於別人的酒杯，這是一種尊重。在喝時，應手舉酒杯，至雙眼高度，口道“幹杯”之後，將酒一飲而盡，或飲去一半，或適當的量。然後，還需手持酒杯與提議幹杯者對視一下，這一過程方告結束。
•在不同的場合和文化背景下，白酒禮儀可能會有所不同，建議根據具體情況進行適當調整。
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